面薯怎么吃最好？
1、炒锅烧热,加入菜籽油,油温烧辣后,放入少许盐。加入姜片爆香。
2、再将水煮肉切成的肉条倒入锅中,大火翻炒。将面薯洗净切成块状,倒入锅中,加入适量的水,焖煮至食材充分熟透。
3、加入葱段，提香后，翻炒均匀后起锅。
薯饺家庭自制做法？
饺子馅儿】：猪肉馅儿400克、大葱2棵、姜5克、生抽2汤匙、熟花生油3汤匙、香油少许、花椒水1小碗、盐适量。
【饺子皮】：普通面粉400克、红薯面粉100克、温水250克左右。
【具体制作方法】：
1、先来把面和好：400克普通面粉中加入100克的红薯面粉。
2、把两种面粉搅拌均匀。
食材:
番薯粉适量
五花肉适量
香菇适量
香葱适量
步骤 ：
1· 五花肉剁碎或用绞肉机打碎，香菇小葱切小丁。放油锅炒熟，加点料酒，盐，鸡精调味 。做馅料备用
2· 再将红薯蒸熟到软烂，去皮，碾碎，将番薯粉放红薯里约2：1，趁热拌匀，比例自己调，加番薯粉至可以揉捏成型。
3· 像包饺子一样，将馅料包进去～番薯做的皮非常软，要有耐心慢慢揉捏，为了防止粘在盘子上，我在饺子下面铺了玉米壳
4· 水烧开后，上锅蒸5-10分钟左右。这个时候已经变色啦，就可以开吃咯
发面怎么发成红色了？
发面怎么发成红色？
一种是加红色素和面，第二种是加红糖和面，三用葡萄汁和面，四加红枣面和面，五用火龙果汁和面，六用心里美果汁和面，七用红豆汁和面，八红用薯面发面，九用黑枣面发面，十用红高粱面发面，总之，发面想发成红色就得有红色的东西加进去
红薯面饵用什么收水？
制饵方法简介如下：一、红薯的选择：红薯有甘薯、白薯、地瓜等名称。其中皮呈浅***、心是蛋黄色者大家习惯称之为红心薯；另一种是皮黄白心薯，再者是红皮白心薯等品种。新鲜红薯在农家存放的时间越久、煮熟后它的香甜味越浓。制饵红薯要选择黄皮红心薯为上。因这种红心薯煮熟后含糖量高、香甜味更浓，而且还有一定的韧性与粘性。二、诱饵制作及使用方法：制作诱饵任何品种的红薯均可。方法是：将二两左右的（大点亦可）红薯2-3个，洗净后不剥皮将它蒸或煮至七八成熟，待冷却后，用刀切成两半，然后再将半边从中切成四大块，如此一个红薯变成了八大块，即可带走打窝诱鱼了。打窝方法：在窝子前后左右1米范围内投入4-6块红薯布窝便成。照此方法上、下午各打一次窝就可供钓者全天垂钓，效果佳，省时、省饵、省事。三、如何制作红薯钓饵：制作钓饵时，将红薯洗净剥去外皮，切成大块蒸至刚熟没有硬心，用筷子轻轻一插即穿便成（蒸比煮熟之薯香甜味更好，但不能蒸过久，否则太软不好装钩）。然后倒入盘里，让它充分冷却后切成1厘米左右的薯丁，把它撒开再次冷却稍干后，便有一定的韧性和粘性，就可装钩施钓了。四、薯面钓饵：制作薯面钓饵时，选用适量烧熟的粑红薯心为主料（蒸久粑软的红薯心亦可）然后再掺入1/3的面粉为粘合剂，另掺入1/3钓鱼王公司生产的中华1号鲫饵为添加剂。（烧红薯心3、面粉1、中华1号鲫1）将它混合揉制成软硬适度，粘性又好，香味特殊的薯面钓饵。薯饵制作简单方便卫生，造价低廉，经济实惠。花两三角钱买斤红心薯制饵，足够休闲垂钓一天的诱钓用饵之需。
