豆角肉焖面的做法有哪些？
豆角焖面做法如下：
食材：面条、豆角、猪肉、姜、蒜、葱、老抽、生抽、盐、糖、花椒、大料、面粉、八角、桂皮、香叶。
具体步骤：
1. 猪肉切成小丁，姜和蒜切末，葱切丝，豆角去掉两侧的筋丝，切成段。
2. 将面条放入锅中，倒入适量的油，开小火，把面条炸至金***，炸至面条无水分，出现焦黄为止。
3. 炸好的面条上洒上一些糖，拌匀，这样吃面条的时候不会因为太干而合不上嘴。
4. 把炸好的面条放入锅中翻炒。
5. 放入适量的花椒粉，放入适量的八角粉，放入适量的香叶粉，放入适量的老抽，放入适量的生抽，加入适量的水，放入盐。
6. 把豆角放入锅中翻炒。
7. 把姜末、蒜末放入锅中翻炒。
原料：面条、豆角、肉丝、小米椒、大蒜、生抽、老抽、蚝油、料酒、生姜粉。
做法步骤：
第1步、准备食材。
第3步、大蒜去皮切成大薄片，小米椒切成小段。
第4步、肉丝中放入一汤匙生抽、一汤匙料酒和一克生姜粉。
第5步、搅拌均匀腌制十分钟。不要嫌弃料汁多，一会劲肉丝就会把料汁吸收掉，多下来也没事，一下倒入锅中煮面条。
第6步、热锅热油放入蒜片翻炒出香味。
第7步、锅中放入肉丝。
第1步.
第2步.
下油煸香姜片 大料
第3步.
第4步.
肉炒至变色 加入两大勺老抽 盐适量。（面要靠这个来调味 所以盐可以适当多加一些）
第5步.
加入一碗开水 炖五分钟
豆角肉焖面是一道非常美味的中式面食,以下是一个简单的豆角肉焖面的做法:
所需材料:
- 面条:200克
- 豆角:100克
- 五花肉:200克
- 葱姜蒜:适量
- 食用油:适量
- 盐:适量
1/30 准备食材，豆角切短豆芽，洗净备用，四个鸡蛋，葱花，姜末，蒜末，红辣椒末备用，青椒切丝，胡萝卜擦丝，五花肉切片。

2/30 准备好面，最好是粗面，口感更爽

3/30 鸡蛋打散备用

4/30 放锅热油

5/30 将打散的鸡蛋放入热油锅中翻炒

天津大厨豆角与肉焖面配方比例？
主要食材，五花肉50克、面条200克、豆角150克
1、首先我们把五花肉洗净，切成5毫米左右的片，装盘备用。
2、豆角洗净摘掉两端的茎，然后掰成段，葱姜蒜切片备用。
3、炒锅中加入少许底油，葱姜蒜下入锅中，小火炒出香味后将肉片放入翻炒。
4、肉片炒至变色后，加入料酒5毫升去腥，再加入生抽10毫升、老抽5毫升翻炒均匀。
5、炒至上色后加入豆角，翻炒2分钟后加入开水，没过食材。
6、烧开后转中小火煮3分钟，用勺将汤汁盛出备用。
7、维持中小火，将面条均匀的放豆角上面，盖上盖子，小火焖10分钟。
8、直到锅中水分快要收干时，将盛出的汤汁淋入锅中及面上，一次不要加入太多，再焖几分钟，搅拌均匀就可以出锅了，这样一道好吃的豆角焖面就做好了
天津大厨豆角与肉焖面是一道美味的传统面食。以下是一个基本的配方比例，但请注意，根据个人口味和偏好，你可以适当调整食材的用量。
材料：
面条：建议使用中粗或细面条，根据个人食量而定，一般约200-300克/人。
豆角：约300克，洗净切段，长度适中。
猪肉：约200克，选用五花肉或梅花肉，切薄片或小块。
大葱：1根，切段。
生姜：1小块，切片。
大蒜：3-4瓣，切片或切末。
调味料：
生抽：2大勺
