面拖黄鱼_面拖黄鱼做法

1. 面拖黄鱼怎么做？
2. 面拖黄鱼如何做？
3. 面拖黄鱼的面酱怎么调？

面拖黄鱼怎么做？

1· 黄鱼清洗，去除内脏，涂抹盐，加两勺料酒腌半小时。金灿灿好漂亮哦！

2· 备好配料。蒜香粉、十三香等有一种就行。

3· 面粉最多，其它看个人口味。

4· 打成糊。

5· 均匀涂抹在晾干的黄鱼上。

6· 下油锅，中小火。

7· 炸得不好看不要紧，可以随时补面糊上去。

8· 出锅摆盘。就漂亮啦！

面拖黄鱼如何做？

准备食材。黄鱼，面粉，苏打粉，黄酒，盐，味精，糖，葱，姜。

做法。先将黄鱼刮鳞，去头去鱼腮，去鱼内脏，再将黄鱼鱼鳍中的骨头抽去，将鱼剖开将鱼骨去除。将对开的小黄鱼加入黄酒，盐，味精，糖，葱，姜，腌制一下。面粉中分次加水，搅拌，加入适量盐，小苏打将调好的面糊，将腌制后的黄鱼放入面糊中，搅拌均匀。起锅下油，待油6成热时将黄鱼放入炸至金***即可捞出。需要吃更加酥脆的，可以待油温再升高复炸一次。

面拖黄鱼的面酱怎么调？

用料

主料小黄花鱼1条

调料花生油适量食盐3g酱油15ml醋15ml葱10g姜5g蒜10g面粉适量五香粉3g芝麻油适量

面拖黄鱼的做法

1.黄花鱼去除内脏和鱼鳞洗净备用。

2.将洗好的鱼两面打一字刀。

3.面粉中加入五香粉和盐。

4.加入适量的清水和成面糊。

5.将黄花鱼均匀的裹上一层面糊。

6.煎锅中加入适量花生油，放入黄花鱼。