火腿的寓意？
火腿、送火腿既有“红红火火”的美好祝福寓意，也是千年来的中华传统习俗。
金华火腿是国家非物质文化遗产，中国三大名腿之一。金字的传承古法金华火腿制作技艺基础上，融合控温控湿现代化火腿生产线，历经修胚、上盐、洗晒、整形、发酵、闻香等48道繁琐工序，时间跨度长达10个月以上，传统风味兼备安心品质。每一条金字火腿，都是非遗匠人用心精制的时光好物。吃火腿、送火腿既有“红红火火”的美好祝福寓意，也是千年来的中华传统习俗。
为什么火腿不能吃？
火腿是可以吃的，它是由真正的肉类直接熏制而成。可以吃，而且类似于像金华火腿这类优质的食材，价格还非常之高，一般还吃不起，口感也很少，可以用作炒饭，煮汤调料都可以。但如果是火腿肠，建议就不要多吃了，一般火腿肠加工都是用了香精加淀粉合成的。
因为火腿变质、腐烂了，所以才不能吃。火腿是腌制或熏制的动物的腿(如牛腿、羊腿、猪腿、鸡腿)，是经过盐渍、烟熏、发酵和干燥处理的腌制动物后腿，一般用猪后腿或是以猪、牛肉的肉泥，添加淀粉与食品添加剂，压制成成的“三明治火腿”，又名“火肉”、“兰熏”。中国传统特色美食。
火腿好吃吗？
好吃。
火腿是由很多作料制作而成的，本身就有味道，让人吃了之后回味无穷。火腿虽然有肉的加入，但是吃火腿完全感受不到油腻，尤其是加上秘制佐料，会让火腿吃起来十分的享受。
（图片来源网络，侵删）
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