电饭锅蒸蛋糕的做法?
【食材:】鸡蛋4个、白糖60克、柠檬汁适量、玉米油30克、牛奶40克、低筋面粉120克
【制作:】
1、干燥干净的容器里打入4个常温鸡蛋,加少许的柠檬汁或者白醋去除蛋腥味,用打蛋器把鸡蛋打散搅匀。
2、之后一次性加入白糖60克,打蛋器全程中低档把鸡蛋打发,一直打到发白粘稠提起来打蛋器画图案不容易消失的状态就可以了。
3、这时候把120克的低筋面粉过筛,用刮板以翻拌的手法拌匀备用。
电饭锅蒸蛋糕的方法?
用料
(图片来源网络,侵删)
低筋面粉 100克
白砂糖 70-75克
鸡蛋 5-6个
(图片来源网络,侵删)
纯牛奶 80克
玉米油 60克
柠檬汁 3-5滴(去腥,增加稳定性用)
电饭锅蒸蛋糕的做法步骤
步骤 1
备好材料