鸽子蛋是什么？
鸽子蛋是泰坦尼克之希望，这颗巨大海蓝宝石就是泰坦尼克中那颗海洋之星的原型。具有鲜艳深蓝色的希望（重45。52ct），是最著名的有色钻石。它经历了法国探险者-国王路易十三-著名珠宝设计师皮艾尔。卡地亚-……后被Evalyn W。M女士收藏并要求Cartier为她专门设计了款式……希望的历史像迷雾一般，充满着奇特和神秘。1912年泰坦尼克处女航，它就在这船上。
鸽子蛋（Pigeon eggs），别名鸽子卵、白鸽蛋，含有优质的蛋白质、磷脂、铁、钙、维生素A、维生素B1、维生素D等营养成分。常吃可预防儿童麻疹。
鸽蛋含有大量优质的蛋白质、磷脂、铁、钙、维生素A、维生素B1、维生素D等营养成分，亦有改善皮肤细胞活性、皮肤中弹力纤维性，增加颜面部红润（改善血液循环、增加血色素、清热解毒）等功能。
鸽蛋丰富营养，常吃可预防儿童麻疹。鸽子蛋口感比较细嫩、爽滑，营养丰富。
鸽子蛋的家常做法？
主料：鸽子蛋400克
做法步骤：
步骤1，准备好所有食材
步骤3，锅放油烧热.放入鸽子蛋
步骤4，煎至两面金***
步骤5，锅放入番茄酱
步骤6，炒粘稠后加入鸽子蛋
步骤7，装盘即可食用
1、鸽子子蛋煮着吃：
鸽子蛋煮着吃最有营养，平时煮制时zhi可以把鸽子蛋用清水洗一下，然后放入锅中加入清水，再放入适量的红茶和八角与桂皮，加入少量酱油，再加入适量食用盐，开火煮制，煮熟以后并火，先不要取出，让它里面浸泡四五个小时，就能取出这时自制的五香鸽子蛋就做好了。
2、鸽子蛋能蒸着吃
家里有婴儿时，可以把鸽子蛋蒸制以后给孩子食用，蒸制时可以把鸽子蛋去掉外皮，磕开到碗中，加入适量的清水，再加入少量食用盐，然后调匀，制成蛋液，入锅蒸制，开锅以后三到五分钟就能蒸好，取出以后降温，等温度适宜时，直接喂食就可以。
3、鸽子蛋能做汤
平时身体虚弱时，可以用鸽子蛋来做汤，做汤以前要把它煮熟，然后去掉外皮，再与适量的枸杞一起放入砂锅中，加入清水和适量的红糖，开火煮制，烧开以后用中小火，煮制五到十分钟就能取出食用。
