奥尔良鸡翅家常做法？
做法
2. 把调料加一点水弄成糊，倒入鸡翅中，翻滚***一下，放进冰箱，腌制10小时。
食材:鸡翅 500克 ，奥尔良调料 50克 ，花椒粉 2克
做法步骤
2、在鸡翅两面轧孔。
5、密封、冰箱冷藏腌制一夜。
6、腌制期间将鸡翅再搅拌几下、让鸡翅腌制得更均匀。
7、鸡翅均匀地摆放在烤架上，鸡翅两面均匀地刷上蜂蜜。
8、烤箱预热后设置200度，
主要原料：新奥尔良烤鸡腌料70克、鸡翅1000克
腌制比例：
腌料：水：肉：=7：7：100
做法
第一步:选择新鲜的鸡翅,在表面或背面扎几个空,以便腌料腌入。洗净备用。将4.0g香辣腌料及10***搅拌均匀,倒入1000g鸡翅中混合均匀后。再将腌制好的鸡翅放冰箱冷藏室静腌12小时~24小时，腌制期间最好翻动一两次为最好。
第二步:按照比例（超级炸粉：水=1:1.5）调浆。粉水共30g（18g粉+12***）搅拌均匀后，倒入1000g腌好的鸡翅中混合搅拌均匀，确保浆汁均匀粘满每个鸡翅。
第三步:把粘满浆汁的鸡翅用超级炸粉覆盖，确保表面完全被粉包裹即可，掂去浮粉，将上过粉的鸡翅轻轻抖动，使鸡翅表面出现自然鳞片状外观，待炸。
第四步:锅中放入适量的食用油（约为待炸鸡翅量的2－3倍），180℃以上油炸5分钟至7分钟，根据鸡翅大小自己灵活撑握。表面颜色金黄即可。
请问奥尔良烤翅的做法？
准备食材
准备五个鸡中翅五个去骨小鸡腿，加入两勺料酒，两勺生抽，一包新奥尔良调料。
2/4
腌制鸡翅
再加入和新奥尔良调料1：1的水，盖上盖子摇晃容器，放入冰箱腌制一个小时。
3/4
预热烤箱
鸡翅腌制好后，先给烤箱350华氏度预热，在烤盘上放上锡纸，摆上鸡翅。
4/4
烤40分钟
1、鸡翅洗净，冷水泡出血水，捞出两面切花刀➕两勺奥尔良腌料➕少许黑胡椒➕一勺料酒➕一勺生抽➕一勺蚝油➕一勺蜂蜜，抓匀***放冰箱腌制两小时以上。
2、烤制：腌制好的鸡翅摆在烤网上，刷上多余的腌料，海氏C40烤箱预热，200度烤15分钟，取出刷上蜂蜜，翻面继续200度烤10分钟即可。
1、用料：鸡翅500克，奥尔良调料50克，花椒粉2克。选择鸡翅洗净沥干水分备用。
2、在鸡翅两面轧孔，轧孔可以让调料入味，也能防止表皮烤爆裂，
3、一次性撒上奥尔良调料、花椒粉，不喜欢花椒粉的可以不放。
4、搅拌均匀。
5、密封、冰箱冷藏腌制一夜。
材料：
鸡翅中500克、黑胡椒粉2茶匙、盐1茶匙、青葱、蒜头各适量、奥尔良调味料适量、油适量
做法：
1.将洗净的鸡翅放入大碗中，加入黑胡椒粉和盐，抓匀腌制10分钟；
2.将葱和蒜头切成末备用；
奥尔良烤翅是来自美国路易斯安那州的一道美食，口感独特，下面为您提供一份制作步骤，供您参考。
食材：
鸡翅中12个，辣椒粉3勺，红椒粉1/2勺，黑胡椒粉1/2勺，洋葱粉1/2勺，大蒜粉1/2勺，孜然粉1/2勺，盐少许，蜂蜜适量，料酒适量，沙拉油适量，香油适量
步骤：
1、将鸡翅中均匀切几刀，便于入味，以便更好的入味。
2、加入辣椒粉，红椒粉，黑胡椒粉，洋葱粉，大蒜粉，孜然粉，盐，料酒适量，蜂蜜，几滴香油（调味），搅拌均匀，使用保鲜膜包住放冰箱腌制半天左右。
3、预热烤箱至200℃，把腌制好的鸡翅摆入烤盘上，烤制10分钟后翻烤，再烤10多分钟即可。
4、取一块干净的纸巾，在上面沾油，用纸巾擦拭烤翅表面，这样烤翅表面会变得稍微脆一些。
奥尔良烤翅的美味，正是因为配料中添加了多种调料，香气芬芳，口感嫩烤鲜美。将其作为下酒菜相信不会让您失望。
