蔓越莓(葡萄)奶酥，适合给孩子的少糖配方是什么？
很高兴能和您分享我的制作经验。
最近刚刚和两个小朋友做过葡萄干奶酥，孩子们超级爱吃，我做的是糖粉70g的配方，两个小朋友都觉得甜度刚刚好，不大一会儿一半就吃光光了。如果您想做少糖，建议可以试下按以下配方，糖粉减少至56g（原配方的80%试下），其他材料重量不变。
【材料】
黄油80g、葡萄干80g、糖70g（减糖为56g）、奶粉12g、低筋面粉195g、蛋黄4个（其中1个蛋黄留着刷表面上色用）
【制作步骤】
1⃣️黄油软化后加奶粉、糖粉；
2⃣️硅胶铲搅拌均匀，电动打蛋器打发至蓬松颜色变浅（⚠️注意：一定要先用硅胶铲搅匀，不然漫天飘粉，幸好我还套了个保鲜袋）；
3⃣️3个蛋黄分三次加入打发蓬松的黄油中，用电动打蛋器搅拌均匀；
5⃣️分成15克的小剂子，揉圆放入烤盘中，摆放整齐（31个，基本都是15-16g一个）；
我是给孩子做饭的超级奶爸，我也经常给孩子做奶酥，下面给大家分享一下我在家自己的做法，希望对题主有所帮助。
材料
低筋面粉180g 奶粉12g 黄油60g 细砂糖50g 鸡蛋黄3个 葡萄干适量 蔓越莓适量
制作过程
1、黄油室温软化，加入奶粉和细砂糖，戴上一次性手套，和匀后加入三个蛋黄，再和匀；
2、加入低筋面粉和匀，活成一个面团；
4、取一小块面团，搓圆，烤盘中放烘焙油纸，把小面团放在油纸上，那一个葡萄干和蔓越莓放在上面，拇指摁下去，不要太用力；
5、烤箱上下管预热180度，这期间把其他的都做好，满满一盘小饼；
6、上下管180度中下层烤大约十五分钟，最后一会要随时看着，避免烤糊或者没有烤到位，开吃，很好吃。
你好，我是安心1984,一名美食领域创作者，很高兴回答这个问题
分享我家给娃娃放蔓越莓奶酥的方子
用料:
黄油 85G
低筋面粉 180G
奶粉 12G
细砂糖 35G
蔓越莓干（葡萄干）50G
室温蛋黄 3个
表面刷蛋黄 1个
适合孩子吃的蔓越莓奶酥饼干少油少糖，酥到心窝窝里[爱慕]
喜欢奶酥饼干这种食物大概是它一口就能吃下去，嚼到嘴里的时候奶香混杂着，仿佛不管什么烦恼都远离我。而且饼干也易携带，可以拿去野餐~奶酥的甜是因为奶粉和少量的细砂糖混合，夹着蔓越莓的酸甜。
方子里的配方是少油少糖的。[赞]
用料：
黄油（室温软化或隔水软化）75g
细砂糖30g
奶粉15g
低筋面粉170g
蛋黄（室温）3个
蛋黄（刷表面适量）
蔓越莓奶酥味道不错，但比较容易上火，如果给小孩吃，想要无糖的配方，我给大家推荐蔓越莓吐司布丁，口感更好，融合了吐司的松软、香味及布丁的爽滑更受小孩的欢迎。
说到吐司，大家脑中出现的画面是不是面包店里面一包包方方正正的土司，味道寡淡，只仅仅是能填饱肚子，而没有什么吸引力的平淡食物？但我昨天去一个朋友家，品尝到了非常不一样的吐司，是一道令人满足和意犹未尽的美食--吐司布丁。
为了和大家详细分享这道美食，我向朋友请教了制作方法，今天就在家里进行了尝试，下面我先来和大家说说为什么蔓越莓吐司布丁是一道非常适合小孩子吃的美食，因为它具备了美食的“色香味俱全”。
刚刚从烤箱里面端出来的吐司布丁，装在一个天蓝色的烤碟里面，吐司是一小块一小块的，外皮金黄，看起来既香脆又松软，像一朵朵金黄的棉花，上面还均匀点缀着一颗颗焦脆的蔓越莓干，具备了美食中非常重要的因素之一--“色香味俱全”中的“色”。
在打开烤箱的时候，一阵香喷喷的香味飘散开来，令人食指大动，口水直流三千尺！美食中非常重要的另外一个因素--“色香味俱全”中的“香”也具备了。
用勺子舀起一小块吐司，放到嘴里，一咬，外皮酥脆，非常香；内里非常松软，布丁融入了吐司里面，布丁软绵绵的，带有奶香味，还有鸡蛋的爽滑；再尝一颗蔓越莓干，甜甜的，还有一股清香，真是好吃得令人停不下来！美食中非常重要的最后一个因素--“色香味俱全”中的“味”也具备了。
听到上面的介绍，大家是不是忍不住要流口水了，想尝尝这款不一样的吐司了？心动不如行动，不如我就来教大家如何做蔓越莓吐司布丁，如果大家想尝，就可以在家里做。
蔓越莓乳酪面包的配方是什么？怎么做好吃？
你好，我是小程！很高兴能为您解答关于蔓越莓面包的问题
蔓越莓乳酪面包的用料
面团 高筋面粉 500克鸡蛋 2个水或牛奶 220克左右盐 2-3克白砂糖 40克酵母 6克黄油 40克朗姆酒 适量蔓越莓干 40-50克乳酪馅 乳酪 200克奶粉 20克糖粉 20克牛奶 20克
蔓越莓乳酪面包的做法步骤
步骤 1
蔓越莓事先用朗姆酒浸泡。面团材料除黄油和蔓越莓外用厨师机揉成团，注意酵母不要直接接触盐和糖。揉到面团有粗膜状态时加入黄油，再揉到快薄膜状态时加入沥干的酒渍蔓越莓揉成团。
步骤 2
装容器中盖保鲜膜室温醒发至2倍大，表面撒粉，手指按下去不塌陷不回缩就可以了。
步骤 3
排气，切分成六份，一个面团平均在150克左右，盖保鲜膜醒10分钟。
