怎样做奥尔良烤翅？
做法：
步骤 1
步骤 2
步骤 3
烤网铺上锡纸，码上腌好的鸡翅
步骤 4
做奥尔良烤翅的方法：
3.腌料倒入鸡翅中。
4.抓匀腌制至少2小时。
5.入预热190度烤箱中层烤15分钟，翻面，继续烤10到15分钟即可。
准备五个鸡中翅五个去骨小鸡腿，加入两勺料酒，两勺生抽，一包新奥尔良调料。
再加入和新奥尔良调料1：1的水，盖上盖子摇晃容器，放入冰箱腌制一个小时。
鸡翅腌制好后，先给烤箱350华氏度预热，在烤盘上放上锡纸，摆上鸡翅。
将鸡翅放入烤箱烤40分钟，20分钟后拿出来翻面，40分钟后鸡翅就烤好了。
奥尔良烤翅的具体做法？
1· 鸡翅洗干净用刀在上面刮两条，放奥尔良粉腌味1.5小时以上，用油纸垫底，烤箱上下180度，20分钟出炉，看个人的烤箱调整温度
2· 出炉
3· 美味下午茶
4· 下午茶必点
新奥尔良烤翅怎么做？
奥尔良鸡翅的做法：
1、鸡翅洗净晾干，鸡翅用奥尔良腌料
2、按比例调好料汁，鸡翅放进去腌。戴着手套给鸡翅，******放冰箱冷藏一晚上。放入烤箱烤180度预热5分钟。拿出来，两面刷下酱汁，继续烘烤10分钟，完成。
香煎鸡翅，做法：
1.取鸡翅中的部分，清洗干净之后，滴一点色拉油、撒一点花椒粉、再来是生抽、料酒、盐和糖，搅拌均匀之后腌制至少10分钟
2、煎锅内放一层油，烧热后，将腌制好的鸡翅摆上去，大火快速煎10炒左右时间，翻面另外一侧也大火煎10秒左右。转小火慢慢 煎几分钟，就熟了。最后撒上辣椒面，最爱。
盐煎鸡翅，做法：1、鸡中翅洗干净，挤干水分，加盐拌匀，放冰箱内腌制6小时以上2、从冰箱取出鸡翅，用水冲洗干净，并挤干水分3、平底锅放少许油，搪匀后逐只放入鸡翅，用慢火煎4、煎到一面开始变金黄时，加盖焖上2分钟5、另一面反过来。加盖的目的是为了让鸡翅加快变熟，同时防止水分被煎干，口感变柴6、上碟时可根据喜好撒上黑椒粉或孜然粉或辣椒粉等调味，也可什么都不加，原汁原味。
我最喜欢盐煎鸡翅……超级喜欢！
大家都很爱吃奥尔良烤翅，其实特别简单
秘制奥尔良烤翅
做法：鸡翅用刀扎些小洞方便腌制入味，空盆放入鸡翅加入料酒腌料腌制两小时即可（腌好的奥尔良鸡翅可以放入烤箱，也可以放入微波炉，也可用烧烤炉烤，还可以用平底锅煎）
烤的时候一定要刷一层蜂蜜这样才可以金黄可口
首先准备好鸡翅，把鸡翅在水里泡半个小时。然后准备奥尔良腌料。从批发市场买就可以。
把泡好的鸡翅拿出来，在上面扎些洞。用粗些的针就可以。然后撒上腌料，再稍微加点水，把腌料涂在鸡翅上。盖上保鲜膜冷藏一个小时，有时间可以冷藏一个晚上，更入味。今天冷藏。正好明天用。用之前要提前拿出来。把上面的寒气去掉要不鸡翅会硬。
然后放在烤盘里用烤箱烤也可以，或者串签用碳烤。
