丝瓜能和什么一起炒?
丝瓜炒鸡蛋:将丝瓜切成薄片,鸡蛋打散备用。锅中倒入适量油,加入葱姜爆香,放入丝瓜翻炒至变软,加入鸡蛋液翻炒均匀即可。
丝瓜炒肉片:将丝瓜切成薄片,肉片切成薄片备用。锅中倒入适量油,加入葱姜爆香,放入肉片煸炒至变色,加入丝瓜片继续翻炒,加入盐、鸡精等调味料即可。
干的丝瓜炒肉怎么做?
食材:干丝瓜180克,猪瘦肉160克,姜5克,蒜4瓣,盐适量,味精少许。
做法:
1、干丝瓜提前泡水两小时
3、热平底锅,先将姜、蒜、盐、味精爆香、再加入肉丝炒香、最后加入泡好的干丝瓜续炒。
4、丝瓜微软的时候加入半碗开水、接着盖上锅盖闷5分钟、就可以上桌了
材料
主料:瘦肉100g、丝瓜1个、红辣椒2-3个;
辅料:油适量、盐适量、料酒适量、生抽适量、五香粉适量、麻油少量
丝瓜炒肉
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这个季节正是吃新鲜丝瓜的时间,(如果没有新鲜的丝瓜,用的是丝瓜干,就要现把丝瓜干侵泡软再炒)丝瓜选比较鲜嫩的,丝瓜去皮,切滚刀块,用青水侵泡,
选一块五花肉,切片,葱姜切片,起锅烧油下入五花肉翻炒,至肉出油,下葱姜炒出香味,加盐,加酱油,十三香,下入丝瓜,翻炒,至丝瓜熟了,加入鸡精出锅。
先把干丝瓜放在凉水浸泡5到10分钟,拿一块选好的五花肉,把它切成薄片!
起锅烧油,油温上来以后放肉片!煸炒金***!
放入泡好的干丝瓜!
调味开始!加入盐鸡精味精,放点生抽调色!
把切好的青红椒,一起放入煸炒!
炒好以后起锅,装入盘中,就可以吃了
丝瓜皮炒肉?
首先把肉洗净切一小块,然后呢就是把丝瓜去皮洗净切丝,葱姜蒜备用,烧油,等油温高起冒烟,可以先炒肉,炒到感觉肉里水份收干,表面焦黄了放点老抽提色,然后放花椒,盐,葱姜倒入丝瓜,可在放点西红柿,炒到丝瓜软,放盐和青椒还有蒜,最后可浇点水或肉汤,放味精搅拌出锅
丝瓜花生炒肉做法?
主料:丝瓜炒肉丝瓜一根 丝瓜炒肉肉一块
辅料:酱油适量 盐适量 鸡精适量 油适量
步骤1
先把丝瓜切成片状
步骤2
把瘦肉切成一条条的
步骤3
把蒜切细
步骤4
锅里放油,放入蒜末爆香