疫情期间感觉大家都在做面粉，到底面粉能做哪些吃的？
我泱泱美食大国，面粉能做千万种好吃的，举不胜举，下面给大家介绍其中一种面食的做法。
豆角:活血化瘀 西红柿:活血化瘀
山西面食豆角焖面的做法
1.准备食材
3.形成大的面块，并无干粉即可
4.将面团揉好，做到三光（面光、盆光、手光）盖湿布放一边饧半个小时（这个面需要和的硬些）
5.豆角掐去两头、撕去筋，洗净、掰成小段；西红柿去皮切成片；葱切花、两瓣蒜拍一下，另一瓣蒜剁成蒜蓉
6.面团放面案上揉光滑
在传统中国人的饮食里，大致可按北方和南方来区分。南方多水稻，以米饭为主。北方多小麦，以面粉做的面食为主。
由于问题是面粉的做法，所以大米在这里不多做阐述。
先说馒头，这也是面粉最直接的做法。相信很多人都会做，简单的加水，合面，发酵，蒸熟，就可食用，简单易做，主要是还抗饿。
曾几何时，能吃到白面馒头都是一种奢望。馒头也经历了，从无到有，从简单到精致的过程。也翻新出了好多花样。馒头，花卷，还有加入馅的各种口味的包子，随着生活越好，馒头已经变成了，各式的面包，糕点了。
再说面条。也是从最初简简单单的做法，直接开水煮面条，演变出了各种做法。大家最闻名的，可能就是兰州拉面了，各种分店已经开遍全国了。还有北京炸酱面，山西刀削面，吉林延吉冷面冷面，河南烩面等等。
从咱们老百姓的餐桌上，其实最能体现中国这些年的发展，已经有了翻天覆地的变化。咱老百姓的生活也有了质的提高。
疫情期间大家确实都在玩面粉，因为面粉是非常容易保存的，而且是日常主食肯定少不了的，面食的做法多种多样，平时非常常见的就是蒸馒头了，馒头在北方是主食，几乎天天都离不开，但是以前小区里面会有很多卖馒头的，因为疫情的原因，卖馒头的都没有办法卖啦，想吃馒头只能自己在家蒸了，所以近期出现了一批学会了蒸馒头的小厨娘。
面粉除了蒸馒头以外还可以炸油条，蒸包子。油条是北方早餐吃的比较多的一道食材，吃油条、喝豆浆也是北方人的早餐习惯，前几天我刚刚炸了一次香酥小油条，味道非常好，而且还写了教程，想要做油条的也可以去我的首页看一下。
另外前几天在朋友圈里大火的凉皮也是用面粉做出来的，做凉皮相对于蒸馒头、炸油条来说就比较麻烦一些啦，因为不但要和面，还要洗面，把面和好的面团放入清水中去清洗，到最后一点面粉水都没有，清澈见底的时候，这时在手上会剩下一团面筋，这就是我们平时凉皮里吃的面筋了，然后把洗出来的面浆放入锅中蒸熟，就可以啦！自己在家就可以吃到外面卖的非常好吃的凉皮，真是太赞了。
另外面粉还可以用来蒸面包，做蛋糕，做一些小零食，比如说猫耳朵，曲奇饼干，等等。
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小麦粉是我国主粮，由它做出的面食花样众多。口感好，深受广大人民亲爱。
包子，油条，面条，面疙瘩。煎饼，果子等等等等。它的品种，数不胜数。它的美食使人，大饱口福！
粮食养育着人，人因粮而生存！.
喜欢吃面粉做的各种食物的人不分南北都非常多，只不过地域不同，喜欢的种类有些差异。面粉的特点是像“积木”似的，可随想象创造出自己的产品。现在疫情期间，大家对面粉更关注了，连酵母都成热销品了，春节前我多备了一些酵母粉，没耽误我做好吃的。今天分享的是中午做的蒸碗糕，也可以叫“蒸糕”，它的形状随容器来命名。
--疫情期间感觉大家都在做面粉，到底面粉能做哪些吃的？--
【碗糕】
准备材料：
小麦面粉300克， 鸡蛋3个 ，白糖50克，酵母3克，食用油20克，热牛奶60克。
1、将300克面粉放入入盆中，然后倒入白糖、酵母、植物油，把60克牛奶加热后放置凉一点加入面盆中。
3、把面和好，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜醒发成面团的2倍大。
4、然后揉面把气排除，面团揉成长条状，再把长条状的面，切成12等分的小剂子。
