瓜子饼干的制作方法是怎么样的，需要注意些什么？
南瓜饼干应注意温度，甜度。我觉得南瓜饼也挺好吃的，做起来也非常简单，好上手：莱场买来去皮后的南瓜，煮或蒸熟加入糯米粉用手揉均匀，加入少许白沙糖或蜂蜜，揉至不粘手为宜，做成圆饼，在饼上面放上芝麻，开火，锅内放油，以最小火开始炸，比如电磁炉200慢慢炸至金***及可，外脆内香十分爽口，女生最爱！
果仁甜脆曲奇的家常做法？
用料主料白糖60克 低筋面粉100克 黄油70克辅料葵瓜子仁30克 奶粉20克 鸡蛋1个 炼奶1克 泡打粉0.5克果仁甜脆曲奇的做法1.按照配方称量好所有材料2.黄油室温软化后加入所有砂糖，打发至微微发白3.全蛋打碎后加入到黄油中，然后打发4.再加入奶粉，继续打发均匀5.然后筛入面粉和泡打粉6.用橡皮刮刀，不规则方向上下切拌均匀7.将尖齿裱花嘴装进裱花袋里，然后装入面粉糊8.烤盘放上吸油纸，然后刷上一层薄薄的花生油。挤出饼干坯。挤出一圈半至两圈即可9.撒上适量的葵瓜子仁10.烤箱预热后，上下火，180度，中层，烤20~25分钟11.放凉后可以装进礼盒啦
为什么超市的瓜子不皮
超市瓜子不皮主要是集中销售，流动的比较快
瓜子皮了是因为空气中的水分导致的，超市里面购买量大，货品的更新速度快，还等不到皮就被买走了，如果卖的慢，上货员就会根据实际情况减量，就是真的皮了，放进烤箱220度烤个10分钟，照样变成脆脆的口感。
首先超市瓜子一般摆在超市较为干燥的地方售卖，远离生鲜蔬菜区，和大米、面粉、豆类等干货一起售卖，或者是放置在零食区和糖果饼干一起。
而且，超市一般空调温度较低，特别是在食物区，空调一般只开到18℃左右，而且还开了除湿功能。以后，超市有专门的管理人员，如果发现干货出现受潮情况都会及时处理。况且，超市人流量那么大，一般都是没第到受潮就被卖完了。所以超市的瓜子不皮。
疫情被封在家，储存食物应该准备什么？
疫情期间被封控在家，一定要储存一些食物，特别是保质期长的食物，比如木耳、香菇、罐头、火腿肠、榨菜要多备一些。日常的生活，备好五公斤包装的米和面，五升一桶的油，五六斤鸡蛋，半个月的水果和蔬菜。蔬菜不耐储存，可以选择葱头、大白菜、土豆、胡萝卜这一类便于储存的蔬菜。
你只关心了储存什么食物，其实居家封控期间也要备一点常用的药品，比如连花清瘟等。如果喝惯了桶装水，也要备一大桶水。
有了这些储备，可以解决半个月的饮食。详情请看下图，我发的关于疫情封控期间，应该储备的物品。
疫情刚刚解封，通过这次封控十一天，深刻的体会了，坐在家里吃，不能出去购物，家里一定要囤货，囤的越全越好，越多越好，囤放的时间越长越好。
干菜类如蘑菇，木耳，花生米，腐竹，干豆角，黄豆，绿豆，红豆，黑豆可以做豆浆，如果封控时间长还可以生点豆芽。
干调类，葱姜蒜，花椒，干红辣椒，老干妈，芝麻酱，火锅调料，酱油，醋，香油粉丝，[_a***_]粉。
冰箱冷冻室可存够吃两个月的猪牛羊肉，吃火锅的肉片，鱼，虾，腊肠，还可以冻点干豆腐，冻豆腐。
冰箱冷藏可以放置新鲜绿叶蔬菜，除了黄瓜，韭菜用纸包好，其他可用食品袋包好。
尽量可以放置时间长一些，不用放冰箱的菜多囤点，土豆，南瓜，圆葱，胡萝卜，萝卜，大***，鸡蛋，牛奶。
封控期间保证家人补充维生素C，多囤水果，苹果，梨，桔子，尽量放置时间长等的，再备点干果零食。
最后提醒你别忘了准备点常用药，和救命药，如速效救心丸，硝酸甘油，买几提卫生纸，洗洁精，洗衣液，总之囤的家里能开个小型超市就好。
1、油、盐、酱、醋、茶以及各种调味品。
2、米、面、杂粮等。
3、易储存的蔬菜，各类萝卜、土豆、大***等，以及木耳、干豆腐等碱性食材。
4、牛、羊、猪肉以及鸡蛋等酸性食材。
5、家有婴、幼儿的要储备奶粉，特殊病患者食材、糖尿病患者慢碳食材要储备。
6、水果如苹果、梨等易储存的水果。
现在市场菜品丰富，在疫情防控期间，配送有时候不及时，大家适量储备即可，困难是暂时的！
这个我最有发言权了，毕竟我已经被封在家将近半个月了，因为不经常出门，储备点食物真的太有必要了，具体应该从以下几个方面准备：
第一：基本的粮食类
米面油都是必须要备一点，因为不知道几天，还有就是调料，盐，味精，酱油，醋，黄豆酱，挂面，面包，泡面都得来一点，原则就是放得住，不容易坏
第二种：零食类
这个就多了，自己和家人爱吃的，瓜子，饼干，饮料，火腿肠，火锅的牛肉卷，丸子🍡了，可以买箱牛奶放家里，记得看看日期
第三种：生活类
