黄油薄脆自己在家能做么?
可以做的
做法如下:
1、黄油50克室温软化,加糖粉69克用打蛋器搅拌均匀即可,不用打发。搅拌完后是可流动的糊状
3、搅好的面糊装入裱花袋,在烤盘上挤出一条一条面糊,注意面糊间隔要宽一点,面糊会流动成薄片
4放进预热好的烤箱,160度中层烤15分钟左右,烤到薄饼边缘金黄即可
超级超级好吃的黄油杏仁薄脆片,实在是太香了,做起来也很简单,一起来看下吧。
材料:
黄油 60g 、 糖粉 50g 、 蛋清 2个 、 低筋面粉 70g
做法:
1、黄油切丁软化,加入糖粉。
2、用打蛋器打发,至糖粉全部融入,黄油颜色发白体积略***大。
3、分3次加入蛋白,每次都要打到黄油和蛋白完全混合均匀再加下一次。用面粉筛筛入低筋面粉,搅拌均匀。
4、用小勺取适量的面糊,在油纸上用勺子的背面将面糊尽可能的摊开摊薄,我觉得用打圈的方式比较好用。(必须用到油纸)
5、满满的撒上杏仁片,烤箱预热180度,放置于烤箱中层,烘烤5-6分钟,至边缘上色即可。
小贴士
椰蓉饼怎么做?
材料
A、低筋粉350克,泡打粉5克,臭粉5克
C、蛋500克
二、做法
1、将材料A放入搅拌机内,搅拌均匀。
2、加入材料B,搅拌均匀。
3、加入材料C,搅拌均匀。
4、直至形成面糊。
5、搓成圆形,放入烤盘内,入炉以上火190℃、下火130℃的温度烘烤20~25分钟,熟透后出炉。
椰蓉一口酥的做法?
好的,以下是椰蓉一口酥的制作方法:
材料:
- 低筋面粉 150 克
- 糖粉 30 克
- 盐 1/4 小匙
- 鸡蛋 1 个
- 椰蓉 50 克
- 黄油 60 克
椰蓉饼怎样做的做法?
椰蓉薄饼用料 椰蓉 60克 黄油 25克 淡奶油 15克 高筋面粉 20克 鸡蛋 1个 细砂糖 40克 椰蓉薄饼的做法 黄油融化成液态所有材料混合搅拌均匀舀入瓦片模具的烤盘上一点一点处理整齐,不要着急这个步骤最是辛苦拿掉模具160度烤15分钟要注意观察完成