手指饼干婴儿零食做法？
手指饼干
By ***looking
给宝宝做一款小零食。
做法步骤：

第1步、准备好材料，材料很简单。


制作步骤：
加入鸡蛋黄继续搅拌均匀。
加入低筋面粉，用刮板拌匀。
将面团揉成长条状，约 8 厘米长，2 厘米宽，0.8 厘米厚。
将长条状面团切成小段，每段约长 3 厘米左右。
在每个小面团上使用叉子轻轻压出几个孔，以防止饼干变形或鼓起。
小怪兽饼干的做法？
以下是小怪兽饼干的做法：
材料：
- 黄油 100 克
- 糖粉 50 克
- 鸡蛋黄 1 个
- 可可粉 20 克
- 糯米粉 30 克
步骤：
1. 将黄油室温软化，加入糖粉搅拌均匀。
2. 加入鸡蛋黄拌匀。
苏打饼干家庭做法？
a.原料前处理：低筋粉在称量前需要先过筛;砂糖、薏米和小麦胚芽都需要先用粉碎机先粉碎后过筛;小麦胚芽需要冷藏以免酸败变质。
b.称量：所有的物料按照配方的要求称量好之后，粉状的物料混合均匀。
c.面团调制：向混合好的物料加入适量加热好的约30℃的温水，用筷子搅拌片刻后加入融化好的奶油，继续搅拌，用手揉合成团。
d.面团整型：将面团用整型机反复整型12次左右，至面团质地松软、均匀后即可，面团的整型过程也是进一步揉和的过程。
e.发酵：面团经整型机整型之后，揉成面团，放入面包发酵机中发酵3个小时。温度设置30℃，湿度为95%.
f.压面：压面机间距调成2mm，将整型好的面饼压成2mm的面皮，反复压三四遍可以使成品形成一定的层状结构。
g.印模：用饼干模印制饼干胚，然后用铲刀转移到烤盘上，烤盘需要涂少量奶油，避免烤制后饼干粘底。
h.扎孔：用针在饼干胚上均匀扎上几个小孔，可以让揉面过程包在面饼中的气体或发酵产生的气体，在烘焙过程中排出来，避免形成小泡，影响饼干外观。
i.苏打饼干烘焙温度：面火190℃，底火180℃烘焙时间：16min左右(随时观察烘焙情况以免烤焦)
做法：
1、首先在80克的温牛奶中加入3克的酵母粉，搅拌至酵母粉融化。然后再准备一个碗加入200克面粉，加入3克食盐，1克小苏打，少许的食油，少许的葱花，再把搅拌好的牛奶酵母水倒进来。搅拌成无干面粉的时候，下手揉成面团，盖上盖子醒发半小时。
2、时间到以后，面团稍微有点发酵就好了，然后取出面团，放在案板上简单揉均匀。
3、在案板上撒一些干面粉，把面团擀成厚度约为2毫米的面饼，之后再切去不规则的边缘，然后按照自己喜欢的形状和大小分割成小块。再用叉子在上面扎一些小洞，防止在烤制的时候表面鼓泡。都扎好洞之后饼干的生坯就做好了。
简单的用微波炉的饼干做法？
使用微波炉制作饼干是一种快速简便的方法，尤其适合想要迅速享受新鲜烘焙饼干的时候。以下是一个基本的微波炉饼干食谱：
### 材料：
- 黄油（室温软化）：50克
- 细砂糖：50克
- 蛋黄：1个
- 中筋面粉：100克
- 香草精：1/4茶匙（可选）
