豆芽盖面的做法？
2/4 炒锅内热油，葱姜放入，再放豆芽，加点大料面炒熟透，汤锅加水烧开，下入面条，打一个鸡蛋。
3/4 煮好的面条盛在碗里。炒豆芽浇头放入，放点香油，盐，调味即可。
4/4 笫二碗面。
1调味：生抽俩勺蚝油一勺十老抽一勺＋白糖．鸡精适量＋白胡椒粉适量
（图片来源网络，侵删）
2做法：面条煮半熟捞出过凉水。先下胡萝卜炒软再倒入洋葱丝炒香。面条回锅翻炒，倒入很多绿豆芽和调味大火翻炒。撒青红椒炝香，翻炒均匀撒点出锅蒜即可。
和好后盖保鲜膜醒面15分钟。醒好后,搓成条切成手指头大小面团,裹些面粉防粘把面团放竹帘上用大拇指滚出形状(家里竹帘找不到临时用几根竹棒绑了个帘子将就下,哈哈就像这样,多试几次就会很熟练。
（图片来源网络，侵删）
准备一盆凉开水,另起锅烧沸水下螺丝面,面浮水面上再煮两三分钟即可捞起放凉水里,这样吃着更有弹性。
煮熟的螺丝面可以炒着吃,也可烧个汤配着吃。
豆芽可以放到面里面吗？
可以，制作过程：
1. 面条放入锅中煮熟，捞出过凉水备用；
2. 豆芽洗净，焯水烫熟，捞出过凉水备用；
3. 大葱切成细丝备用；
4. 锅中倒入适量油，加热后放入姜末、蒜末和大葱丝，翻炒至香味散发；
6. 将煮熟的面条和焯水烫熟的豆芽放入锅中，翻炒均匀，使面条和豆芽均匀裹上调料即可。
豆芽面条汤面的神仙吃法？
食材：黄豆芽、面条、油盐、·香油、大料面
1.黄豆芽洗净，备用。
2.炒锅内热油，葱姜放入，再放豆芽，加点大料面炒熟透，汤锅加水烧开，下入面条，打一个鸡蛋。
3.煮好的面条盛在碗里。炒豆芽浇头放入，放点香油，盐，调味即可。
用料：豆芽适量，面条适量、猪肉适量、黄瓜适量、姜蒜适量、小米辣适量、
做法：
2、倒入葱蒜小米辣炒出香味。
