冻土豆面粉可以做什么?
1. 土豆面饼:将冻土豆面粉和水混合成面团,擀成薄饼,煎至金***即可。
2. 土豆面条:将冻土豆面粉和水混合成面团,擀成细条,煮熟后可以用来做汤面或炒面。
3. 土豆面包:将冻土豆面粉和面粉混合,加入酵母和水,揉成面团,发酵后烤制成面包。
4. 土豆饺子:将冻土豆面粉和水混合成面团,擀成薄皮,包入馅料,煮熟后即可食用。
总之,冻土豆面粉可以用来制作各种美食,具有丰富的用途。
原料:土豆2个,鸡蛋1个,面粉适量,葱适量,水适量,番茄酱适量,盐适量,油适量。
方法步骤:
1、准备好材料;
冻土豆面粉可以做很多食品,比如饺子皮、手擀面、粉蒸肉等。
因为冷冻的土豆和面粉混合在一起后,水分和淀粉的结合力得到增强,容易搓成面团,而且口感比较筋道,做出来的食品也会更加香软可口。
此外,冻土豆面粉也可以用来制作一些甜点,比如马铃薯饼干、土豆星星饼等。
经过创新和实践,也可以开发出更多美味的新食品。
主料:冻土豆面粉500克 辅料:白矾一小勺,水一锅,开水半锅 步骤:
1.用大约两小勺土豆粉,约50克,加一点白矾,再加凉水稀释下,成糊状。
3.合成软硬相间的面团,不能太软。
5.切成细细的面条状。
6.炖半锅开水,水开后把粉条加入,稍煮,等粉条都浮上水面,捞出。
8.最后控净水捞出即可。
把冻土豆面和莜面放在一起,用开水和面,搓成鱼鱼(先搓成中间粗两头细的枣核状,然后用手一压,形如鱼)。蒸熟后颜色比莜面鱼鱼更深,呈深灰色。配料是羊肉臊子或者西红柿酱,味道要足
青椒炒面的做法?
主料3人份
面条(虾蓉面)(湿)300克
辅料
油2汤匙
步骤1
锅中加适量水烧开后把面放入煮
步骤2
用料:青椒、面条、里脊肉、葱姜蒜、料酒、生抽、蚝油、清水、盐、鸡精、老抽。做法:青椒、肉切丝。葱姜蒜切末备用。面条煮至8分熟捞出过凉水备用。热锅烧油,下肉丝炒变色。下葱姜蒜末炒出香味。加料酒、生抽、蚝油炒至上色。加青椒丝、面条、水炒匀,加盐、鸡精、老抽调味,炒匀即可。
用料:青椒1个、面条1份、里脊肉适量、葱姜蒜适量、料酒1勺、生抽半勺、蚝油半勺、清水半碗、盐少许、鸡精少许、老抽少许。
做法:
1、青椒切丝。
2、肉切丝。
3、葱姜蒜切末备用。
4、将面条煮至8分熟后捞出,过凉水备用。
5、炒锅烧热倒入适量植物油,下入肉丝炒变色,下葱姜蒜末炒出香味,加入料酒、生抽、蚝油适量,炒至上色。加入青椒丝、面条,半碗清水翻炒均匀,再加入少许盐、鸡精、老抽调味,翻炒均匀即可。
土豆炒牛肉怎么炒好吃?
原料:牛肉、土豆、蒜瓣配料:咖喱粉,橄榄油,食盐,鸡精,酱油,白砂糖做法:
1、锅里多放一些橄榄油(注意要先热锅,倒冷油,油冒烟就可以),牛肉倒入锅中,大火翻炒至牛肉表面都变成灰褐色。
2、放入切好的土豆,再放几瓣蒜瓣、约两小勺咖喱粉、酱油、少许白砂糖,鸡精,翻炒牛肉和土豆几下使表面均匀地粘上调料。
3、往锅内注入开水,大约刚可以没过土豆和牛肉即可。改成小火,盖锅盖。
4、煮至水干的差不多剩下一点汤的时候,关火放入食盐,即可。注意:1、食盐最后加,不然牛肉容易缩紧。2、往锅内注水时,要加入开水,[_a***_]加入的是冷水,冷热一综合,牛肉也会缩紧。