糖醋丸子家常做法？
肉丸子炸好备用，起锅烧油放入葱姜蒜爆香，然后放入白糖一大勺，慢慢熬化加入醋，盐，把糖醋汁熬好然后放入炸好的丸子，一道香喷喷的糖醋丸子就好了
食材清单
肉丸 15个 、 番茄酱 4勺 、 白糖 1勺 、 醋 半勺 、 水 适量 、 大蒜 2瓣 、 淀粉 1勺 、 油 1汤匙
烹饪步骤
步骤1/5
准备食材，肉丸我是提前炸好的，就是用五花肉加入姜水还有五香粉，团成圆球下锅炸就可以
步骤2/5
步骤3/5
糖醋丸子的做法？
排骨（500克）、酱油（2勺）、料酒（半小碗）、醋（1勺）、盐（1/2勺）、白砂糖（4勺）、小葱（1根）、姜片（3片）、白芝麻（1勺）
做法 Methods
①将排骨倒入锅中，加适量水，煮开，捞掉血沫等，沸水煮10分钟；
②把排骨捞出来控水，加入料酒、酱油、醋腌20分钟，排骨汤滤好备用；
④锅里留少许油，加入姜片炒香，再倒入排骨、腌排骨的汁；
⑤加入白砂糖，盐，大火收汁；
⑥起锅前撒入葱末、白芝麻，上桌即可。
图文均为原创，欢迎关注微信号“盐之味”（Saltaste）
糖醋丸子的做法？
糖醋排骨 • 配料 Ingredients
排骨（500克）、酱油（2勺）、料酒（半小碗）、醋（1勺）、盐（1/2勺）、白砂糖（4勺）、小葱（1根）、姜片（3片）、白芝麻（1勺）
做法 Methods
①将排骨倒入锅中，加适量水，煮开，捞掉血沫等，沸水煮10分钟；
②把排骨捞出来控水，加入料酒、酱油、醋腌20分钟，排骨汤滤好备用；
③锅里放油加热，将排骨一块块放入，煎至微微焦黄，放置待用；
④锅里留少许油，加入姜片炒香，再倒入排骨、腌排骨的汁；
⑤加入白砂糖，盐，大火收汁；
⑥起锅前撒入葱末、白芝麻，上桌即可。
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川菜糖醋丸子家常做法？
2、把肉馅放在手里一挤,在大拇指和食指间就会出来个丸子,放入油锅炸.
3、待炸到四周都金黄了,捞出
4、调好糖醋汁
5、把糖醋汁烧开,水淀粉慢慢的勾芡,并滴几滴明油(这样会使芡汁明亮)
6、芡汁芶好后关火,并把炸好的丸子倒进去裹匀即可
原料：
猪肉200克；葱适量；蒜3瓣；姜1片；淀粉2匙；鸡蛋1个；盐适量；鸡精适量；胡椒粉适量；油适量
酱料汁：
生抽1匙；老抽1匙；陈醋1匙；糖1匙；淀粉0.5匙；清水50克
制作方法：
1.准备好所需要的材料，将猪肉用料理机打成泥，蒜和姜切成末，葱切成葱花即可。
2.把切好的葱姜蒜放入到猪肉中，并向其中加入适量的盐、鸡精、胡椒粉、淀粉，然后再加入一个鸡蛋。
3.顺着一个方向不停地搅拌上劲，直到肉可以粘连在一起就可以了。
4.双手用水沾湿后，将已经搅拌上劲的肉馅放入手中，用户口挤出丸子形状。然后再用汤匙将其挖下来。
5.将锅烧热后，向锅中多加入一些油。等到油温五成热的时候，将挤出来的丸子放进锅里，小火炸至淡***。然后将其捞出控油，备用。
