下冷面的正确方式？

泡冷面大概需要2个小时左右 今天菜不咸
2、泡好的冷面用手搓开，冲洗干净。炒锅上火放入适量清水烧开后放入冷面煮一分钟左右，根据冷面泡发的程度决定煮的时间。如果泡了一晚上，煮30秒左右就可以了，冷面不要煮的太过，保持筋道口感才好。

煮冷面 今天菜不咸
先准备好冷面、牛肉、牛肉粉、黄瓜、香菜、泡菜、黄瓜、梨子、鸡蛋等等其他的厨房常用调料，将准备好的冷面先用冷水浸泡半小时，将鸡蛋煮熟，然后将鸡蛋从中间切成2半，黄瓜切成丝状，梨子切成小片状，这时候可以在锅内倒水给牛肉焯水，焯水完后将锅内的水倒掉再倒入清水，锅内放入生姜和葱，等待水开后放入牛肉，一直等到牛肉煮熟后就可以停火了。
正宗的韩式冷面，配料里有煮鸡蛋，牛肉若干片，萝卜丝最好是细丝，西红柿两三片，喜欢酸口的还可以加点白醋。
、煮牛肉时，放入洋葱，蒜，大葱继续煮上30分钟后。牛肉煮烂后，进行冷却，切成薄片，作为冷面里的片肉。
2、汤水放入冰箱冷却后，油份便会凝结在最上层，刮出其上层的所有油份。
3、煮熟鸡蛋后，切成一半当水煮开后，放入面条。用筷子搅面条使之均匀受热，煮1~2分钟。当水盛出的时候，倒入半杯凉水，会使面条劲道、在冷水里涮一下面条，直到滑腻感消失为止，然后捞出在碗里放入做好的团面，倒入凉凉的肉汤，再加入肉片，黄瓜，萝卜，鸡蛋即可。
我们从市场上面买回来的冷面必须要先用凉水泡上一个小时左右，泡的过程中把粘连的面用手搓开，锅里烧开水把冷面下锅，看着冷面软了就可以捞出来了，然后用凉水冲凉，事先调好的冷面汤最好放到冰箱镇凉，然后把冲好的冷面放到汤里就可以吃了
热汤冷面的做法？
热汤冷面是一道清凉爽口的夏日经典食品。以下是制作热汤冷面的一种做法：
材料：
- 冷面：150克
- 黄瓜：1根
- 鸡蛋：2个
- 韩式辣椒酱：适量
- 绿葱：适量
- 白芝麻：适量
1、食材：冷面200克，西红柿片20克，鸡蛋50克，黄瓜丝20克，香菜20克，辣白菜20克。
2、先将冷面提前泡软，锅中烧水，水开后将冷面放进去煮三分钟，然后捞出过凉水备用。
3、碗中倒入食盐、鸡精、白醋、酱油、糖、香油、辣椒油和白芝麻，倒入适量的清水搅拌均匀。
4、将冷面倒进调好的酱汁碗里摆上西红柿片、鸡蛋、黄瓜丝、香菜和辣***，即可完成。。
烤冷面切片做法？
烤冷面切片是一道非常美味的传统韩国菜肴，制作非常简单。首先将冷面放入沸水中煮约1-2分钟，捞出后放入冰水中冷却，控干后切成片状。
然后在平底锅中烤鸡胸肉或者五花肉，炒香洋葱、蘑菇、胡萝卜等蔬菜。
最后将烤好的肉和蔬菜放在冷面上，撒上芝麻和辣椒粉即可。这道菜肴口感独特，口感鲜美，营养丰富，是一道非常适合夏天食用的饮食美食。
