宣城鸭三宝的做法？
1. 将鸭肫、鸭肝、鸭肠清洗干净，鸭肫和鸭肝切片，鸭肠切段。
3. 烧一锅水，放入鸭肫片、鸭肝片和鸭肠段焯水去腥。
4. 炒锅倒油，放入花椒炒香，捞出丢弃。
5. 将焯好水的鸭肫片、鸭肝片和鸭肠段放入炒锅中，加入姜片、葱段、干辣椒段一起翻炒。
7. 加入适量的水，盖上锅盖，煮 5-10 分钟，让鸭三宝更加入味。
8. 最后，开大火收汁，翻炒均匀即可出锅。
以上就是宣城鸭三宝的制作方法，具体的调味和烹饪方式可以根据个人口味和习惯进行调整。
宣城鸭三宝是一道以宣城鸭为主要食材的传统菜肴。以下是一种常见的宣城鸭三宝的做法：
材料：
- 宣城鸭：1只
- 腊肠：适量
- 鸭血：适量
- 豆腐：适量
- 姜蒜：适量
- 料酒：适量
- 生抽：适量
鸭三宝的正宗做法？
材料:鸭肾3个，鸭心6个，鸭肠一副，蒜头3个，细芹2根，洋葱半个，蚝油一匙，味精一小匙，盐少许，白胡椒粉一克，白酒一匙。
做法:
1、鸭三宝清洗干净，鸭肠切小段，鸭心切小片，鸭肾根据刀工可切花刀处理。
2、配料可以根据口味去调整，如辣椒等。
饭店里的东莞三宝是什么菜？
东莞三宝：东莞腊肠、麦芽糖柚皮和白沙油鸭
1.东莞腊肠。
有一句俗语，“广东腊肠数东莞”，很多人都知道腊肠是广东的特色美食，而东莞腊肠相当于是广东腊肠界中NO.1的地位。一般广东腊肠是长条形的，但东莞腊肠外形却是粗又短。相传创造东莞腊肠的人是个矮个子，他挑着长腊肠经常拖到地上弄脏了不受顾客欢迎，后来他就炮制味道独特的短腊肠，东莞腊肠就这样诞生了。
东莞腊肠制作与普通腊肠有所不同，它的腊肠衣是当天新鲜制作的。
2.麦芽糖柚皮
麦芽糖柚皮是东莞石龙的土特产，其中最为出名的是“李全和”麦芽糖柚皮。麦芽糖柚皮是把沙田柚去掉果肉，将柚皮处理晒干后用麦芽糖经特殊的加工手段和腌制，使得柚皮色泽金黄、透明晶亮。
3.白沙油鸭
白沙油鸭是东莞虎门白沙的特色美食，白沙油鸭的制作极其讲究。在秋天会先灌养10天左右鸭，宰杀后用粗盐刷盐叠腌1至2天，早上用冷暖水轮洗，盐度适中，晒三天，然后再吊起风干。制作完的油鸭肥润甘香、骨脆肉嫩；岁月愈久，味道愈浓。
三宝煲仔饭是哪三宝？
三宝煲仔饭是的三宝是鸡.鸭.叉烧。
制作方法：
(1)鸡肉可以用蒸熟法或水煮法，并加少许盐及香油，取出切片即可放入便当。
(2)鸭肉用酱油、糖、香油上色腌10分钟，烤约15～20分钟，熟透即可取出，切片後放入便当中。
(3)叉烧肉做法是用猪肉加入调味料(2)腌半天以上，烤至肉熟即可切片。
(4)将调味料(1)煮沸，就是淋汁沾料了。
(5)将青江菜洗净切段川烫後，加入调味料Ｃ，拌匀即可放入便当中，再将综合豆川烫至熟，放入便当中，另将白饭放入另一层便当中，铺平即可。
