素豆角焖面怎么做？
材料：面条300克、 西红柿2个 、 豆角150克 、 辣椒适量 、 洋葱半棵 、 香菇2朵、盐3克、生抽1勺、香油少许
做法 ：
1、四季豆摘好，清洗干净，切段，焯水。西红柿切块，洋葱切块。
2、面条放入蒸锅蒸熟，面条一定要选用水分比较多的面条，粗细按个人喜好。
3、炒菜，热锅倒食用油，下入西红柿、葱头、豆角翻炒均匀，加入生抽、盐。菜不必炒太熟，炒出汁即可，然后放入蒸好的面条小火闷。
素白菜焖面家常做法？
主料
面条(300克)，豆角(400克)
辅料
食用油(2汤匙)，盐(3克)，葱(适量)，蒜(适量)，生抽(2汤匙)，老抽(1茶匙)，红椒(1个)，芝麻油(1茶匙)，老陈醋(1汤匙)
厨具
河南素焖面的正宗做法？
面条（生）200克猪肉300克豆角200克
豆角切稍微长一点，蒜姜辣椒都切好
油热放进去，烹出香味即可
香味儿出，放肉，炒约一分钟，放适量盐，胡椒粉，酱油，再炒约一分钟
肉翻炒两三下，就可以放豆角，一起炒约一分钟
在菜锅放约两碗水的样子，不需要完全淹没菜，然后直接把湿面条放在菜上，盖上盖子，注意，放上去不要用筷子搅动面条
焖约15分钟，打开锅盖，将面条翻一下，下面的沾上了酱油，上面的没有沾，可以用筷子把面条松一松，觉得面太白可以再撒一点酱油，拌匀。然后小火再焖约五分钟即可。
2、锅里热油，下土豆胡萝卜煸一下，加辣酱等调味料（糖不要多放，土豆本身有甜味）。
3、炒香后加少量水（没过菜即可）。
4、水沸后吧面轻轻的抖一下使其尽量松散的铺在菜上，等汤汁收干，面也就蒸熟了。翻拌一下，盛在放了黄瓜丝的碗里。
材料：面条300克、 西红柿2个 、 豆角150克 、 辣椒适量 、 洋葱半棵 、 香菇2朵、盐3克、生抽1勺、香油少许
做法 ：
1、四季豆摘好，清洗干净，切段，焯水。西红柿切块，洋葱切块。
2、面条放入蒸锅蒸熟，面条一定要选用水分比较多的面条，粗细按个人喜好。
3、炒菜，热锅倒食用油，下入西红柿、葱头、豆角翻炒均匀，加入生抽、盐。菜不必炒太熟，炒出汁即可，然后放入蒸好的面条小火闷。
豆角焖面的做法？
豆角焖面，是中国北方地区常见的传统特色小吃。南方则很少见。焖面是利用水蒸气将面条、豆角焖熟，故称焖面。该小吃面条筋韧，豆角脆嫩，咸香味浓，食之利口。豆角焖面其做法众多，味道更是丰富多彩！大部分人会***用四季豆、五花肉作为主食材，也有人喜欢用豇豆，五花肉，甚至会加入红萝卜、土豆等食材，但西安唯典小吃培训中心小编喜欢用四季豆和五花肉作为主材制作豆角焖面。今儿就给大家分享下其做法，喜欢豆角焖面的你不妨也试试做份吧！
需要准备的食材：鲜面条500克、五花肉150克、豆角300克、盐、生抽、料酒、花椒粉、葱、植物油适量
1、五花肉切成薄片，豆角拔丝洗干净切段、大葱清洗干净切葱花。
2、锅内适量植物油，加葱花爆香，撒一点花椒粉，放入肉丝翻炒至肉变色，加入适量料酒、生抽翻炒入味。
3、加入豆角小火翻炒至豆角变翠绿色，加入开水略没过豆角稍微多一点。加适量盐调味。水烧开后，再煮2分钟。盛出少许汤汁（留够刚莫过豆角的汤汁）待用
4、把面条均匀平铺在菜的上面，盖上锅盖小火焖制五六分钟左右。
5、焖制到3分钟左右，可把面条翻动一次，加入刚才盛出少许汤汁，继续焖制
6、等到汤汁浓稠的程度，就可以停火出锅。
主料：四季豆、五花肉、面条。辅料：大蒜、红辣椒、生葱、白糖、生抽、老抽、盐1/3、花椒油、清水。
在锅中加入适量油烧到热，放入葱花，少许蒜末炒出香味，再放入五花肉片翻炒并调入生抽、老抽、白糖、盐，再把切好的豆角放进炒。加入清水没过豆角烧开把面条均匀铺在上面小火烧5分钟。
开盖把面条和菜搅拌均匀，盖盖继续焖到水快干，撒上蒜末、辣椒片、葱花、淋入花椒油拌匀即可。
