新疆炒面的家常做法_新疆炒面的家常做法简单

1. 新疆炒面的详细做法？
2. 新疆炒面片正宗做法？
3. 新疆干煸炒面怎么做？

新疆炒面的详细做法？

新疆炒面家常做法：

1.和成面团，醒发2小时。

2.擀成面片，切成条，腌制30分钟。

3.煮熟牛肉丝，捞出沥干水，加入食用油搅匀。

4.炒香洋葱、葱蒜，加入番茄翻炒，倒入面条，加入牛肉丝、盐、鸡精、孜然，炒出香味即可。

新疆炒面片正宗做法？

首先和面，把面下成面皮子过水虑干。

其次准备肉，皮牙子，辣皮子，辣椒，西红柿，自己喜欢的蔬菜可以配。

最后就是锅里倒油，油温可以下肉先炒，在放其余菜，调料等，放入面皮翻炒几下就可以出锅了。

新疆干煸炒面怎么做？

1.和面在面粉里加入鸡蛋、盐搅拌均匀。面和到软硬适中，盖上保鲜膜醒30分钟。趁醒面的时间将食材切好备用。面醒好后切成条状，拉细，并在面条上刷清油切成段。面条煮熟过凉水备用。

2.炒面油烧热放入肉翻炒，然后按顺序放入蒜、韭菜、辣椒、辣皮子翻炒。待肉变色后，放入煮熟的面条继续翻炒。大功告成！地道的干煸炒面就完成啦！