麻辣***的做法？
麻辣***的主要做法：
1、***洗净切块，放入烧开的水中过一下水，冷凉沥水。准备豆瓣酱、尖椒、花椒、生姜、大蒜、八角、香叶等调味品。
2、油锅入油，烧至九成热时，放入豆瓣酱、尖椒、花椒、生姜、大蒜、八角、香叶等进行翻炒炒香。
3、调料炒香后，放入***，大火进行翻炒1分钟，然后放入盐、白糖、生抽、老抽、香醋、料酒等，继续大火翻炒。
4、大火翻炒3分钟后，加入开水，水面盖住***，大火将水烧开后，转入小火慢煮。
5、小火慢煮8分钟后，开大火收汁即可盛出食用。
食材：
鸭脖子500克、姜适量、蒸鱼汁50克、米椒适量、料酒适量、凉水500克、熟白芝麻少许。
做法步骤：
2. ***子凉水入锅，加料酒和姜片焯水，稍煮一会儿。
3. 过凉水清洗干净，沥干水分。
4. 50克蒸鱼汁，加500克凉水，加米椒放入锅中，加***子，大火煮开。
5. 小火焖煮50分钟，直至收干汤汁。
6. 起锅装盘，撒上白芝麻。
3. ***冷水下锅，放料酒；
4. 大火烧沸，煮两三分钟左右；
5. 捞入凉水淘洗，撕膜。
6. 沥干水份，放干海椒面、花椒面、孜然粉、味精拌匀，腌制十分钟左右。
7. 油热，小火下豆瓣酱煎香；
8. 放入干海椒、花椒、大蒜、老姜、冰糖、红糖、香料翻炒出味；
9. 加入足量清水烧沸，中火煮五分钟左右；
10. 倒入腌制的***锅中，放红烧酱油、盐、鸡精煮十五分钟左右关火，加盖浸泡一夜；
11. 捞出装入保鲜盒，放置冰箱冷藏，随取随食即可。
麻辣***怎么做？
今天，郑州新东方烹饪学校老师教你一道麻辣***的做法，好吃到舔手指，快去学起来吧！
麻辣***所需的食材：
***子500克、姜适量、蒸鱼汁50克、米椒适量、料酒适量、凉水500克、熟白芝麻少许。
麻辣***的做法步骤：
1. 准备好***子，清洗干净，切成小段。
2. ***子凉水入锅，加料酒和姜片焯水，稍煮一会儿。
3. 过凉水清洗干净，沥干水分。
4. 50克蒸鱼汁，加500克凉水，加米椒放入锅中，加***子，大火煮开。
麻辣***的做法
1.可以从超市买来现成的调料包,将调料包放入事先煮好的高汤里,大火熬煮,煮至沸腾,盛出,晾凉;
2.卤水冷后,酱***子先扔到里面浸泡2~3小时,让***先入味;
3.捞出***,加大火将卤水复滚,将***加回卤水,这个时候***温度低,所以药过ji分钟等整个卤汁开滚,转到小火,用这样的温度让卤汁的鲜味慢慢的浸入***,小火25分钟左右就可以了;
4.煮完后将***捞出放凉即可食用,一次煮的多可以将剩下的冷藏,以备下次食用.
麻辣***怎么做？
麻辣***的做法
1.可以从超市买来现成的调料包,将调料包放入事先煮好的高汤里,大火熬煮,煮至沸腾,盛出,晾凉;
2.卤水冷后,酱***子先扔到里面浸泡2~3小时,让***先入味;
3.捞出***,加大火将卤水复滚,将***加回卤水,这个时候***温度低,所以药过ji分钟等整个卤汁开滚,转到小火,用这样的温度让卤汁的鲜味慢慢的浸入***,小火25分钟左右就可以了;
4.煮完后将***捞出放凉即可食用,一次煮的多可以将剩下的冷藏,以备下次食用.
