苏打饼干怎么做,求配方?
很高兴回答你的问题。
苏打饼干超级简单,揉个面团就可以,还是无糖的啊~跟阿喵一起做吧!
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准备食材:
低筋面粉100g、奶粉5g、酵母3g、小苏打1g、盐1g、温牛奶55ml、玉米油20ml、葱适量、芝麻少许。
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制作方法:
1.将低筋面粉、奶粉、酵母、小苏打、盐、芝麻、葱放到大一点的盆里,倒温牛奶搅拌成絮状,再倒入玉米油,整理成面团,醒发30分钟。
2.将醒发好的面团移到案板上,擀成薄圆形(尽量擀的薄一些,越薄越脆),用饼干模具压成型。
3.烤箱提前预热5分钟,将饼干放在油纸上,160度15分钟(每家烤箱脾气不同注意观察)。
烤苏打饼干的做法和配方?
用料:
低筋面粉150克、牛奶90毫升、干酵母8克、葱姜蒜粉3克、无盐黄油30克、盐3克、小苏打1克
做法:
2、将葱姜蒜粉、盐、小苏打加入低筋面粉拌匀后将做法一缓缓加入,搅拌和均成光滑面团。
食材:
低粉150克、玉米油30毫升、温水70毫升、酵母3克、盐1克、葱3克、苏打0.5克
苏打饼干做法:
1.准备好材料。
2.除了油和水之外的所有材料,混合。
3.加入水,混和均匀。
4.加入玉米油。
5.揉成面团,松弛30分钟。
6.松弛好的面团擀成大的薄片。
7.折叠后再擀开。
有没有人吃过超级硬的零食,经得起咀嚼的硬零食有哪些?
耐嚼型
海苔片:对,我就是那种一片海苔片可以下一整集美剧的女孩,一整片海苔,一会儿撕下一点点放在嘴里,并不是为了填饱肚子,但海苔那种很浓郁的咸鲜味就很容易让味蕾满足。而且我查了一下,一片海苔最多5卡不能再多!
牛头牌手撕牛肉干:我是很小的时候吃过这个牛肉干,之所以给我留下深刻的印象,就是因为我清楚地记得,我拿起一块牛肉干吃了一下午。牛肉的热量当然不算低,但关键是,这个牛肉干很耐吃,还有很多牛筋,特别香。牛肉的原味在嘴里可以嚼到天荒地老,牛肉的香气足,口感好。
磨牙型
椰子片:椰子片也是一个磨牙利器,而且不容易吃过量,因为吃多了会有点腻,特别适合解馋。我一般特别馋甜食的时候,就吃个三四片椰子片,那种天然的香甜很让人有美妙的***!
紫苏梅子姜:我小时候,家里会自己用新鲜紫苏腌姜片和梅子,简直是磨牙神器,做法也很简单,杨梅上季的时候,把紫苏、姜片、杨梅、黄冰糖一起放进大玻璃罐,冰箱放个几天,好吃的飞上天!
零食的定义我个人觉得是除了水果和正餐以外的可以吃的食品,看到提出的这个问题,立刻勾起了我童年的回忆,我吃过坚硬且有嚼劲的零食必须是“芍丝糖”。它的味道,承载着一代人的回忆,它是一种用优质的红薯,白糖,麦芽糖,水制成的酥脆香甜,有嚼劲的休闲食品,甜而不腻,在我们那里称“红薯”为“红芍”,所以叫芍丝糖。
九几年的时候正值我上小学时,每到秋冬时节,芍丝糖陆续上市了,那时候是一个塑料透明大袋子装着卖的,整齐地排列着,按块卖,形状大约是长17厘米,宽和高各3厘米的长方体,但是一般都买一块,小孩也没多少零花钱,不像现在都按斤卖。一般夏天就不卖了,天气太热,温度高,甜制品发黏,付着的糖易化,不好保存。随着时代的发展如今一年四季都能吃上芍丝糖了,生产厂家***用独立小包装,无论是居家还是旅游都干净卫生,方便储存和携带,远在他乡的我也在超市里买过独立小包的芍丝糖,始终没有家乡的好吃,没有儿时的味道!
“芍丝糖”是80后的经典零食,你吃过吗?你们的童年都有什么硬和耐嚼的零食呢?欢迎在评论区留言哦!