牛奶饼干的配方和做法？
用料：黄油80克，糖粉60克，普通面粉115克，玉米淀粉65克，奶粉40克，鸡蛋1个。
做法：1、准备好所有的材料
4、筛入混合粉类（面粉、淀粉、奶粉），揉成团
6、用叉子按压
7、 垂直之前纹路的方向再按压一次形成格子纹
8、完成所有的生坯
材料：黄油75克、低筋面粉150克、糖粉30克、奶粉30克、全蛋液25克、可可面团：用5克可可粉替代低筋面粉。、抹茶面团：用5克抹茶粉替代低筋面粉。
做法：室温软化的黄油（手指轻轻按就可以戳动）加入糖粉搅匀，再加入全蛋液搅匀，再加入低筋面粉搅匀，最后加入奶粉搅匀，和成面团之后冷藏醒面30分钟，醒好的面擀成片状，用饼干模具出形状，烤箱120度提前预热，烤20分钟左右。
旺仔牛奶饼干做法？
工具/原料
低筋面粉290克、糖粉60克、旺仔牛奶80克、奶粉30克、鸡蛋1个、黄油70克。
方法/步骤
加入打散的鸡蛋液及糖粉，用打蛋器继续搅匀。
加入奶粉继续搅拌匀。
加入过筛的面粉。
用手揉成一个光滑的面团。
把面团放在案板上擀成的长方形面片，再用磨具压出造型，摆在铺有锡纸的烤盘上。
把烤盘送入上下火预热好170度的烤箱烤14钟，（最后几分钟应守在烤箱旁，以免烤糊。）
2. 放入旺仔牛奶，玉米油，搅拌成团
3. 揉成面团，盖上盖子醒10分钟之后，擀成1mm的薄片，然后用叉子叉上小眼儿
4. 最后用自己喜欢的模具压成饼干，烤箱180度，上下火，放入烤箱烘烤10-12分钟即可。取出放凉，就会特别香脆。
你以前做过最羞人的事是什么？
当年在高中，放了个屁。
你会说，谁没放过啊，我的不一样，真不一样。
我那时候中午贪吃，吃了坏的豆腐，晚上急性肠胃炎犯了，一晚上拉了十次肚子（从此以后我随身带的小药箱必须有氟哌酸）
拉的虚脱了，我妈带我去医院，开了一盒氟哌酸，上午一早吃完，当天中午就好很多了。撒了泡尿都是绿的，不知道为啥。
但是，肚子实在是有一股气啊，在肚子里“咕涌”，中午是上完自习，在教室趴桌子上睡的，班里人全都在。
趴桌子上，肚子会挤着，那个气呀，就慢慢给挤下去了...当时有放屁的意思，我就憋着一阵，但是吧，量实在是太大了，憋不住！
就趴桌上装睡觉，心里就给自己喊：别出声！别出声！千万别出声！
好，幸好是个闷屁。
但是...
这个屁放了至少20秒。
前几秒还羞涩一些，慢慢放，有经验的都知道，开始放之后呢，没声了就放开了，使劲放啊～
手指饼干不脆怎么补救？
1 将手指饼干放在风干处或烤箱中烤一下，让其变得更加脆口。
2 手指饼干在储存和包装过程中可能没有完全密封，导致吸收了空气造成不脆，可以将手指饼干放进密封的袋子中，用吸氧剂排除袋内空气，有利于保持饼干脆度。
3 如果以上方法都不行，可以尝试蘸一些牛奶或饮料食用，够浸透就能让手指饼干变得更脆口。
4 另外，手指饼干的制作材料和工艺也会影响其脆度，所以选购时可以挑选一些脆度比较好的品牌和口味。
