谁有安康做蒸面的具体方法?
步骤:
1、准备一个盆放入面,放入清水,搅一搅,和成面糊,静止30分钟,豆芽洗净,焯水2分钟,黄瓜洗净,切碎。
2、准备一个盘,放入适量面糊,
3、放入蒸锅,水开蒸5分钟。
5、放入黄瓜,豆芽,辣椒面,浇一勺热油,撒点盐,搅一搅,完成了
(图片来源网络,侵删)
安康蒸面醋汤的做法,谁告诉我?
1、将汆煮过黄豆芽的开水(注意:最好是汆煮过单一黄豆芽的汤水,其本身就有一股豆香味),按照4:1的比例与普通食醋混合——即4份汆煮过黄豆芽的水与1份食用醋做成混合汁。
2、将适量的葱、姜、大蒜、干辣椒、陈皮、花椒、草果、桂皮、大小茴、丁香、八角、香叶、草蔻、茶叶等香辛料放入汆过黄豆芽的水与醋的混合汁中。
3、先用大火烧开放入香辛料的混合汁,然后,用小火熬制一个小时后起锅,连同香料一起盛入器皿放凉备用。
(图片来源网络,侵删)