干牛筋面的做法_干牛筋面的做法大全家常

1. 干牛筋面怎么做着吃？
2. 干牛筋面怎么做比较好吃？

干牛筋面怎么做着吃？

1：准备好牛筋面，蘑菇香菜洗净切好备用，葱花切好备用。

2：锅内放少许食用油，烧热后，放入葱花爆香。

3：放入蘑菇，略炒一下4：加入适量水，加入高汤。我那个高汤是冷冻的棒骨汤，在煮棒骨的时候我留出来分成小块放在冷冻室里。5：继续煮一下，把高汤煮开，放入适量食用盐。6：放入牛筋面，略煮即可，放入香菜与鸡精，出锅。

工具/原料

干牛筋面 (适量)

老干妈 (适量)

醋 (1勺)

芝麻酱（花生酱） (适量)

方法/步骤

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把干牛筋面用冷水泡发，大概三十到四十分钟左右，把泡发好的牛筋面捞出将水沥干

干牛筋面怎么做比较好吃？

要做好干牛筋面，首先需要选择好质量好的干牛筋面条和牛肉。先将干牛筋泡发，洗净切成小片，与牛肉一起放入热水中焯水煮熟备用。

再将大葱、姜片、八角等调料爆香，加入适量的酱油、糖、盐等调味料，加入熟牛肉、牛筋片和热水一起炖煮，调味后放入煮好的干牛筋面条中，煮熟撒上葱花、芝麻和胡椒粉即可。面条劲道，汤鲜香，肉香四溢，清雅爽口，回味无穷，非常美味可口。

干牛筋面是一种非常受欢迎的面食，有很多种做法，以下是其中一种做法：

准备一些干牛筋面，用清水浸泡2-3小时，使其变软。

将泡软的牛筋面捞出，控干水分。

在锅中烧热适量油，加入葱花爆香。

加入一些蘑菇翻炒，然后加入适量水。

在水中加入高汤、盐等调料，煮开后放入牛筋面。

继续煮至牛筋面熟透，最后加入香菜和鸡精即可。

可以将做好的牛筋面放在蒸好的牛筋面上，再加入一些辣椒油、芝麻酱、醋等调料，拌匀即可食用。

1.取适量的牛筋面。

2.放在凉开水中泡30-50分钟，或者温开水泡30分钟。

3.泡好以后的牛筋面控干水，装在碟子里。

4.加入花生米和切丁的香菜。

5.再加入蒜蓉和拍碎的葱头。

6.加2勺生抽、2勺陈醋。

7.最后加半勺芝麻油，1点点辣椒酱。

8.搅拌均匀即可食用。

牛筋面炒着吃也是不错的选择，需要我们准备好牛筋面，蘑菇和香菜洗净之后切好备用，同时葱花也需要切好备用。

在锅中放上少许的食用油，烧热之后就可以放入葱花爆香。

然后再放入蘑菇，略炒一下之后就可以加入适量水，然后在其中加入高汤。

继续煮，把高汤煮开之后，就可以放入适量的食用盐。

然后再放入牛筋面，稍微煮一下就可以了，最后放入香菜和鸡精，出锅吃就可以了。