排骨焖面多长时间可以熟？
39分钟
排骨酸菜焖面做法？
10-30分钟
长寿面 2个 、 酸菜 半棵 、 排骨 几块 、 蒜头 1瓣 、 胡萝卜 几片 、 生菜 1棵 、 油 适量 、 盐 适量 、 白糖 适量 、 鸡精
烹饪步骤
步骤1/6
排骨事先已经腌好，酸菜、生菜清洗干净后，酸菜切碎，蒜头拍扁；
步骤2/6
热油锅，爆香蒜头，放下排骨煎两面金黄：
步骤3/6
1、首先是排骨酸菜这道菜的做法，如同一般炖排骨的做法。先将酸菜切成细丝，在水里泡一会，使酸菜不是很酸，还有就是干净。
2、在锅里放底油适量（适合炒排骨即可），油热放入八角2个，香味出来时将排骨放入翻炒，炒至排骨变得没有血色，看上去如同熟了一样。
3、这期间可以将酸菜用手捞出，挤水团成菜团。然后放花椒粉、葱、姜、蒜、料酒，翻炒几下，香味四溢，放入适量酱油，颜色加深后放入土豆条，放适量盐（比平时做菜口味要重一点，因为后来还要放入面）、鸡精，翻炒拌匀后将酸菜团撒开平铺于排骨上加入水，稍过菜即可。
4、盖盖子，开炖。大概30分钟，这期间将手擀面切成10厘米左右长的段，30分钟后，将面条撒铺到菜上，撒匀，盖盖焖6分钟就差不多了。开盖，先拿筷子将面条有块的地方抖开，然后搅拌均匀。其实做这个菜，最香的时候就是在拌面的时候。
排骨焖面面条蒸多久？
排骨焖面面条需要蒸约15-20分钟。首先，在将面条和排骨放入蒸锅之前，先将水烧开。然后，将面条和排骨分层放入蒸锅中。注意不要让面条和排骨重叠在一起。蒸的过程中要时不时地检查蒸锅，确保水分充足，以免烧干。当面条焖熟、排骨煮熟后，即可取出享用。记得小心烫伤！最后，别忘了加入一些调味料，如葱姜蒜和酱油，提升菜肴的口感和味道。
吕小厨排骨焖面的做法？
食材：排骨适量豆角适量
玉米油适量豆瓣酱一勺
具体步骤：
1. 先将排骨用开水过滤一下，然后再把豆角切断洗干净沥干水分备用
土豆、番茄去皮。
土豆、番茄切块，豆角切段焯水，葱，蒜，尖椒切成碎末放小盘备用。
热油下锅将蒜片和葱片，花椒面煸香，土豆，番茄，排骨下锅翻炒。
放盐，酱油，醋，炒到番茄成汁
加水小火炖到土豆熟。
提前准备好面，软硬看个人喜好。
将面擀成长片。
放压面机压成片。
放压面机压成面条。
排骨焖面的面是怎么做的？
材料：面条300克、 西红柿2个 、 豆角150克 、 辣椒适量 、 洋葱半棵 、 香菇2朵、盐3克、生抽1勺、香油少许
做法 ：
1、四季豆摘好，清洗干净，切段，焯水。西红柿切块，洋葱切块。
2、面条放入蒸锅蒸熟，面条一定要选用水分比较多的面条，粗细按个人喜好。
3、炒菜，热锅倒食用油，下入西红柿、葱头、豆角翻炒均匀，加入生抽、盐。菜不必炒太熟，炒出汁即可，然后放入蒸好的面条小火闷。
