酸甜猪脚糖醋的比例？
猪脚有很多的烹饪手法，其中，大家最喜欢吃的还是好吃的酸甜猪脚，那么酸甜猪脚糖醋的比例是什么？
需要大概2:1的比例就能够烹饪出这一道家常美食。需要先准备一些猪脚，把猪脚直接给切成片状，就可以把它给放入到水中需要进行焯水，然后的话，我们还需要再准备白砂糖和醋，先放入到锅中进行融化，盖上盖子，经过半个小时的烹饪时间，美味的酸甜猪脚就可以制作出来，能够发现猪脚他被制作成非常的柔软，而且非常的有嚼劲，它的汤汁非常的下饭。
糖醋比例1比2
工具原料：
猪蹄一只、 冰糖适量、 十三香粉适量 、青椒半个、 姜片 、八角适量、 花椒适量 、老抽一大勺、 蜂蜜一大勺、 白醋一大勺 面粉适量 、盐适量。
方法步骤：
1、猪蹄买回来先把残余的毛刮干净，清水泡2个小时左右，泡去里面的血水；
辅料：话梅50g、黄豆10g
调料：葱2段、姜3片、鸡精2匙、冰糖1块、盐1匙、香油1匙、料酒2匙、酱油2匙、醋1匙
做法：
1、将猪蹄刮净去除蹄甲切成两辨，用凉水浸泡待用。做时将猪蹄用沸水焯至变色捞出；
2、将葱、姜洗净，葱切成段，姜切成块，黄豆泡发好；
3、坐锅点火，放清水，猪蹄、葱段、姜块。待开锅10分钟后倒入发好的黄豆、话梅，作小火炖40－60分钟，加入酱油稍微调色，待汤汁浓时，放入冰糖、鸡精、醋、盐、拣出葱段、姜块、即可出锅
农国栋酸甜猪脚的做法？
主料：
调料：
做法:
1先将猪蹄过水，稍稍焯熟，盛起备用；
2锅内放少许油，放姜片炒出香味，将猪蹄放到锅中，加水，酱油，稍焖一会；
4溅入白酒，然后再加入陈醋，适量的白糖调味，大概在焖十来分钟就可以起锅
用料
猪脚一只柠檬 一个或半个都可姜 六片蒜 两瓣水 看猪脚量而定酱油 酒 盐
1材料准备。猪脚斩小块，姜蒜切片，柠檬去皮切片，小部分柠檬皮切丝。
2猪脚焯水。一锅可以没过猪脚的水，放点点姜和柠檬片，水开后放入猪脚，水再开后捞出。
3爆炒。少许油热锅，猪脚有油所以不用放很多油，加入姜、蒜和柠檬丝爆一下，加入猪脚翻炒，有少许香味即可。
调料
猪蹄适量， 红尖椒适量， 香菜适量， 白糖适量， 精盐适量， 生姜适量， 大蒜适量， 生抽适量， 红油 适量，麻椒粉适量
1/生猪蹄清理干净后，用刀在前趾处切一刀。
2/再在猪蹄的“腹部”深切一刀。
3/顺猪蹄纵向再切一刀，方便入味。
1.准备食材：猪脚300克、姜1块、色拉油适量、糖2汤匙、白醋3汤匙、老抽2茶匙、盐1茶匙、淀粉水4汤匙
2.姜切片备用。
3.再将猪脚洗净后放入高压锅内，加入姜片，加入水盖过表面，上汽后算起，煮八分钟。
4.上汽后算起，煮八分钟。
5.然后取出猪蹄。
甜酸猪手广东的做法？
甜酸猪手是一道美食，广东做法如下：
首先，将猪手洗净切块，焯水后沥干水分备用。
取一个小碗，加入料酒、盐、水淀粉、生抽、鸡精，调成腌料，将猪手块均匀涂抹上腌料，静置30分钟左右。
其次，将糖、米醋、番茄酱、蕃茄酱沥干放入碗中搅拌均匀;再将青椒、红椒、洋葱、姜丝备好。
锅中烧热油，将腌制好的猪手块逐个沥干油，放入锅中炸至金***。
捞出沥干油，另热锅，倒入清油爆香姜丝。
依次加入青椒、红椒、洋葱炒匀， 接着将炸好的猪手块放入翻炒均匀，加入事先调好的酱料，翻炒几分钟即可。
这样甜酸猪手就做好啦！
