椒盐曲奇饼干做法?
黄油130
鸡蛋2
低筋面粉90
辅料
糖粉60
1. 鸡蛋两颗,黄油130g。
(图片来源网络,侵删)
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1. 前期准备:A 软化黄油; B 一个盆里放上热水,然后将淡奶油放在里面隔水温热
2. 先将软化的黄油打到细腻,颜色发白,再将糖粉倒入黄油里,由低速到高速的打发黄油(防止糖粉乱飞);
3. 打发到羽毛状后将淡奶油分多次加入1中,此时可将黄油盆放到热淡奶油的温水盆里(一水两用),有助于淡奶油与黄油的混合打发;
4. 加入杏仁粉和椒盐,继续用电动打蛋器低速拌均匀,不用很久,十几秒就好;
5. 将低筋面粉过筛加入,混合均匀(均匀即可,别费力去拼命拌);
6. 放入预热好的烤箱,中层,185度,15-18分钟。请根据自家烤箱定夺,最后几分钟一定要看着,边缘焦***就出炉。
椒盐酥饼干热量?
椒盐酥饼干的热量是每100克398大卡。
椒盐酥饼干属于高热量食物,还含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物等,减肥期间不宜过多食用,否则可能会导致热量摄入超标,不利于控制体重。
椒盐芝麻饼干怎么做?
椒盐芝麻饼干的做法
材料
面粉300克,干酵母10克,芝麻酱30克,白芝麻20克,花椒粉15克,盐10克,鸡蛋1杖
做法
1.把250克温水(不超过35度)溶化干酵母,然后加入到面粉如并搅拌均匀,我是放进面包机里,直接选择的发面功能,一个半小时后就发好了。
3.把发好的面拿出来,放在案板上夹扁,然后压成大片,再把调好的麻酱抹在上面,然后从一面开始卷起。卷成一条。
4.用刀把卷好的面,切成小块,接着抓紧两边,重新卷一下,做成圆饼。
5.在烤盘里抹油,放入面饼,在面饼上刷一层鸡蛋液,再撒上白芝麻。
6.烤箱预热170度10分钟后,把烤盘放入,烤20分钟就好了。