面辣椒家常做法?
2. 把干面粉均匀的洒在辣椒段上,后加入鸡蛋液,上下搅拌均匀
3. 锅里放油,烧热后,把搅拌均匀的辣椒用锅铲铲进油里面,待一面焦黄,再反过来煎另外一面
4. 双面焦黄的辣椒,用铲子多翻几遍,后关小火干焙几分钟,就可以出锅了
原料:面粉80克、娃娃菜50克、盐适量、五香粉适量、鸡精适量、大葱半根、大蒜4瓣、油泼辣子适量、干木耳5克、开水560克。
木耳泡发后切小块,娃娃菜切碎,葱切碎,蒜切片、大葱用少量热油浇一下备用。
面粉倒入盆中,少量多次加入开水,搅拌,将面用开水烫成糊糊,搅拌至无颗粒状。
最后加入适量油泼辣子,搅拌均匀。放入锅中蒸,我用压力锅,压了15分钟。蒸熟后就可以出锅。
食材明细
辣椒200g
中筋面粉50g
鸡蛋黄30g
花生油适量
盐适量
五香粉适量
面辣椒家常做法
1、准备原料:辣椒、面粉、鸡蛋
2、辣椒清洗干净,切小圈,加入盐和五香粉,腌制片刻,稍微出水即可,加入蛋黄拌匀,加入面粉,搅拌均匀,使面粉都裹到辣椒圈上
主料
干红辣椒50g
辅料
做法
用小麦面粉为主料,掺以豆腐丝、木耳丝、粉条碎节等等普通蔬菜通通放到一个盆子里头,加盐、味精、蒜片等调料,开水烫至半熟后,倒人油泼辣子,搅拌均匀,再上笼蒸,成品呈稠糨糊状。
详细步骤如下
1、干红辣椒洗净晾干后先放冷锅小火干焙,要勤翻炒,炒到琥珀色就可以,不要炒糊。
2、焙干的辣椒摊开晾凉后去蒂,用剪刀在辣椒的大端剪开去籽,喜欢辣椒籽香味的可以不用去掉辣椒的***。只有三成热的时候第三次放辣椒粉,这个时候放的才会辣。三次均适量。
三、面辣子的吃法
用料:面粉 适量 、 蒜苗 三根 、 葱 一根 、 猪肉 20克 、 青椒 一个 、 盐 适量 、 十三香 适量 、 姜粉 适量 、 辣椒面 两勺
步骤
1/3
准备好所有食材,先将蒜苗,葱,青椒洗干净并切碎备用,猪肉切成肉末备用
2/3
辣面是啥意思?
辣面是一道以面条为主食,加入辣椒酱、肉末等调料制成的中式小吃。它以辛辣味道和香气浓郁著称,是中国许多地区的特色美食之一。辣面的制作方法有很多种,不同地方和不同人群都有自己的口味偏好和制作方法。辣面作为一道快餐美食,价格经济实惠,受到了广大消费者的喜爱。在中国各大城市,街头巷尾都能看到卖辣面的小摊贩,成为了中国饮食文化的重要组成部分之一。
椒盐辣椒面做法?
主料2种 干辣椒150g 麻椒10g
辅料 1种 白芝麻适量
调料 2种 椒盐适量五香粉适量
烹饪步骤 9步
步骤1
准备好食材。
步骤2
用湿巾将干辣椒表面上的尘土擦干净。
步骤3
将烤炉上的烤网去掉,把接渣盘放到最上面。