1岁宝贝吃的饼干怎么做?
嗨你好我是雪峰,很高兴回答你这个问题
首先这个要看孩子所吃的饼干是哪一类型的,不同的饼干它的做法也是不一样的。建议在做饼干的时候要注意食材的选择,另外就是饼干当中不能添加太多的糖分,以免对孩子的身体造成什么影响,其实饼干它的做法还是多种多样的,可以给孩子做成蔬菜饼干,这样还能够给孩子补充身体的各种维生素。
【一岁宝宝吃的可爱小饼干怎么做?】
宝宝吃的东西当然是用料越简单越好啦,我给你推荐一款小手指饼干,可以做成五颜六色的形状,既好看又好吃。这一款饼干是手指饼干,手指饼干不像我们平时吃的饼干很脆,手指饼干偏酥软,比较像泡芙的样子,所以很适合宝宝吃,特别是那种只长了一两颗牙的宝宝。
因为添加的很少,一些减肥的朋友也可以吃。
- 把鸡蛋白中滴入两滴柠檬汁,用电动打蛋器打发至奶泡状,把打蛋器竖起来,可以有明显的弯钩即可(建议鸡蛋白在打发之前放入冰箱冷冻,冷冻至出现少量冰渣的现象)
- 把香蕉放入容器中,按压成泥,最好是过筛一下,这样会更加细腻一些,然后加入奶粉搅拌均匀
- 把1/3的鸡蛋白倒入香蕉中翻拌均匀,然后再把香蕉液倒回剩余的2/3的鸡蛋白中翻拌均匀(不知道你有没有做过戚风蛋糕,就像戚风蛋糕那样的翻拌均匀,不能搅拌 搅拌会消泡,消泡做出来就不够蓬松了)
- 然后把准备好的饼干液,装入裱花袋中,挤在烤盘上
- 烤箱提前100摄氏度预热20分钟,然后再100摄氏度烤一个半小时即可
你可以把香蕉换成其余的各种东西, 比如说红薯,紫薯南瓜,这一类蔬菜加入饼干中会使饼干呈现不一样的颜色,还可以加入红心的火龙果,做出来的饼干就是红色的。加入黑芝麻做出来的饼干又香,颜色又好看。
小法棍饼干做法?
准备食材:高筋面粉500克、低筋面粉150克、酵母粉10克、盐5克、细砂糖30克、奶粉20克、鸡蛋1个、水120克、黄油20克。
将除黄油外的所有材料放入盆中,揉成光滑面团后加入黄油,继续揉至面筋扩展,表面光滑。
揉好的面团进行基础发酵,发至原体积的2-2.5倍大。
发酵好的面团排气后松弛15分钟。
松弛后的面团擀成长椭圆形,长度约等于法棍的长度,然后卷起,收口捏紧。
卷好的面团切成小段,切面向上摆入烤盘,进行最后发酵15-20分钟。
发酵好的面团表面刷上鸡蛋液,然后放入预热好的烤箱中层,上火180度下火160度烤约25分钟即可。
烤好后取出晾凉,就可以享用啦!
小法棍饼干口感酥脆,可以作为零食或下午茶的搭配。在制作过程中需要掌握好面团的软硬度以及烤制的温度和时间,以确保饼干的质量和口感。
婴儿饼干有哪些?
食材:鸡蛋2个,砂糖40克,玉米油30克,低筋面粉50克,黑芝麻适量
做法:鸡蛋打散加入砂糖、玉米油搅拌均匀,筛入低筋面粉和黑芝麻搅拌均匀,把面糊装入裱花袋,挤到模具中,放入预热好的烤箱160度烤15分钟,没有模具可以直接拿个烤盘,铺上油纸,挤入面糊抹平即可!
🍪奶香黄油曲奇🍪
食材:黄油70克、低筋面粉100克、砂糖20克、牛奶15克、盐1克
2岁宝宝饼干的家常做法用烤箱?
烤箱宝宝饼干的做法步
1:面粉白糖按4:1混合
2加入鸡蛋纯牛奶植物油,和成较软面团
擀成薄皮,用印花器印出图案
3烤盘抹油,将印好的图案排列好
4放进烤箱,时间设定12分钟,180℃,时间到立即取出来。