- 猪头的做法？
- 猪头，做法？
想要做猪头方法很多。比如酱卤猪头。锅中加水加入卤料包。
将处理好的猪头放入锅中。加入盐味精老抽生抽。
加适量冰糖。
大火煮开，20分钟左右关小火。小火慢炖，一小时左右关火。一道新鲜美味的酱，卤猪头就做好了
猪头，做法？
把猪头冷水下锅,锅内放入1大匙料酒煮开.开锅煮3—5分钟
步骤 2
捞出后,用夹子拔去露出的猪毛.(还好,我买的这个猪脑袋收拾的还算干净,只有耳朵根部有些猪毛)
步骤 3
用小刀沿着猪牙附近一点点儿剔出骨头.也可不剔.我看着那猪牙黑了吧唧的,看着不舒服,就把牙拔了.连带着骨头就剔出来了
步骤 4
将猪头肉放入高压锅中，放入所有调料
步骤 5
加入清水。水位跟肉一齐就可以了。我这个锅是5升的，把这些肉全塞下去就好费劲儿了。结果还是露出一截来
步骤 6
