适合春天做的糕点有哪些？
如今人们在吃的方面选择多了，更丰富了，各种各样的零食特别有吸引力。但买到的零食中难免含有很多的添加剂，吃多了对身体健康还是有影响的。尤其是家中有小孩子的，很多家长都不想让孩子吃太多的零食。想要吃到更健康的零食，可以自己在家做。今天和大家分享一款健康又好吃的零食，在家能轻松搞定，大人小孩都喜欢的。这是一款小蛋糕，而且不用烤箱就能做，做出的蛋糕照样香甜松软，蓬松好吃。不用烤箱用什么？蒸锅就可以。
这是一款蒸蛋糕，最近一年特别流行的一种蛋糕。如今人们更注重关注健康饮食，所以这款蛋糕很受老百姓的欢迎，在家自己做也不费事。食材简单，主要就是鸡蛋和低筋面粉。我这次的这款蛋糕中还加入了玉米粉，细中有粗，成本不高更健康，特别适合春天吃，好吃不上火。
【蒸蛋糕】
所需食材：
鸡蛋5个，玉米粉80克，低筋面粉20克，玉米油50克，水50克，白糖80克，白醋2滴（或柠檬汁）
做法：
我是吃货小筑，一枚专注于烘焙的美食博主，很高兴与友一起聊聊美食，共享美好生活！
春天是一个万物生长的季节，要是说闭上眼给春天一个代表色，那就一定就是绿色，绿色给人希望，是生机勃勃的颜色。要说这个季节最火的点心，最适合春天做的糕点，一定就是青团吧，给你一抹绿色，一口下去新鲜的艾草气息扑面而来，搭配不同的馅料，青团一次一次给我们新的味蕾体验！
今天就给大家分享这款美味的鲜奶艾草青团，据说人家还是一款网红呢，喜欢的伙伴不要错过哟，学会美味不求人哟！
参考分量：10个量，每个45g左右。
食材：
【青团皮】：糯米粉：110g，澄粉：30g，艾草粉：6g，猪油：10g，
开水（烫澄粉）：100g，开水：30g（烫糯米粉），
【鲜奶馅】牛奶：190g，玉米淀粉：30g，淡奶油：65g，白砂糖：30g。
可可粉可以直接放奶油里吗？
可可粉是一种带颜色的调味品，可可味比较独特，很多产品都会选择可可粉作为对比颜色，因为它是天然食品，不用顾虑是色素。
另外它的味道可以在食品中搭配成为双色双味的特色食品，比如中式糕点的双色马蹄糕或者可可马蹄糕，西点中的双色鸡蛋卷，双色面包，可可曲奇饼等都是利用可可粉的特性与特色。
在西式的裱花蛋糕也会用可可粉调制深色奶油来写字或者唧花，拉花边等等。所以可可粉是可以直接加入奶油中的。
面粉能做多少种面食？你最喜欢吃哪一种？
面粉做的面食种类是数不清的，我最爱吃馒头，这种百搭的主食最好吃了，还可以二次加工来做。尤其是添加了蔬菜的馒头，暄松暄软绝对好吃。下面我来推荐一种好吃的南瓜馒头，一定要试试，吃撑了别找我就行。
很多人都说做馒头讲究三揉三饧，这个固然是对的，但是也不是馒头不揉好了就达不到要求了，我今天就推荐一种不用多揉的馒头的做法，比揉馒头省劲儿，而且口感还能达到要求，特好吃。
材料：面粉500克，南瓜1个，酵5克，小苏打3克。
做法： 1、南瓜。切块去瓤之后大火蒸15分钟，蒸熟晾凉，用料理机放入南瓜和一点水，搅打成细腻的泥状，先取一部分南瓜泥和酵母拌匀，静置一会儿，激活酵母。
用面粉做出的面食数不胜数，下面与大家分享我家常吃的3种面食:重庆杂酱面、鸡汤抄手、鸡蛋饼
第一道:重庆杂酱面
【所需调料】红油豆瓣20克、白砂糖10克、香叶3片、八角2个、花生碎10克、生抽15毫升、蒜末15克、老姜末10克、红薯淀粉10克、食盐1克、小葱少许。
【做法步骤】
★炒炸酱（只需3个步骤）
1.锅中倒入食用油，油热后倒入肉馅儿翻炒，炒出肉馅儿中的肥油，肉馅儿颗颗分明即可。
2.锅中留底油，放入白砂糖，白砂糖开始冒泡变成棕色，放入红油豆瓣、 八角、香叶、姜末、蒜末10克，翻炒出红油。
3.倒入肉馅一起翻炒，加入生抽10毫升调味，红薯淀粉勾芡，杂酱就炒好了。
4.调作料:生抽、蒜末、红油辣椒、猪油，食盐1克。
面粉在我国北方地区占据主导地位，面粉做成的美食花样繁多，风味迥异，而且在北方一日三餐基本都离不开面粉制作的各种美食。而且面粉可以按照[_a***_]含量的多少分为三类：高筋面粉、中筋面粉和低筋面粉，其中高筋面粉主要制作面包，中筋面粉用于制作面条，而低筋面粉点心。那么，普通的面粉到底能做出多少美食呢？
一、作为早餐最常见面食
面粉制作的早餐类美食，最常见的就是油条，配上现磨的豆浆特别美味，还有煎饼、馒头、花卷、馅饼、包子等
二、作为午餐或晚餐的面条
一般在北方大部分地区，很多人午餐都会吃一些面条之类的来解决温饱。像陕西的油泼面、山西刀削面、河南烩面、兰州牛肉面、湖北热干面等。此外，还有我们春节必吃的饺子，就是面粉配菜做成的美食。
三、作为下午茶的点心糕点
很多朋友每天忙忙碌碌的，为了补充能量舒缓身心，都会吃一些午后甜点，而这些都是用面粉制作而成的。像发糕、各类面包、蛋糕、蛋黄酥等。
除了提到的这些美食，面粉能制成的美食真的是太多太多了。
小编最喜欢面粉做成的拉条子，炒上几个菜，往面条里拌一拌吃起来特别美味可口，此外还有夏季最受欢迎的冷面。
中国自引入小麦后，经过4000年的发现从最初直接煮麦粒到做饼，再到面条！品种丰富的实在是不可言表，在中国用面粉做饼，谁又敢说到底有多少种呢，在中国用面粉做面条，又有谁敢说多少种呢！
我是河南人，馒头，水饺，烙饼，面条，油条是我们河南人日常的最爱，今天说一个我个人最喜欢吃的——菜馍！
菜馍在我们老家可谓是一个标志性的小吃，随着外出求学，工作，回老家的次数越来越少，时间约来越短，菜馍几乎成了保留节目，每次回家，母亲都会刻意做几盒菜馍！
菜馍，两张烙饼夹菜，再烙制而成，韭菜，苋菜，菠菜，蒜苗等好多菜都可以做！虽然是纯素，在我心中，确不知比肉要香多少倍！
面粉能做多少种面食？你最喜欢哪一种？
大家好我是开心，很高兴能回答这个问题。北方人的主食除了米饭就是面食。作为一个地道的北方人我对面食更是情有独钟。由于北方人对面食的喜爱，也更加专注于研究，至使面食的种类繁多比如包子、馒头、饺子、面条、大饼、水煎包、花卷等，简直是数不清。
面食中我最喜欢煎饺，卷饼和和炸酱面。
下面和大家分享三种面食的做法。
一.煎饺
准备主要食材如下：
1.面粉放入盆中用温水活成一个脚软的面团，醒面20分钟。
2.大葱切末，肉馅儿放入碗中，分三次加入大料水筷子朝一个方向搅拌上劲儿。肉馅儿搅好后放入葱末，盐，蚝油老抽，十三香搅拌均匀即可。
3.醒好的面团移到面板上。分成大小均匀的剂子擀成面剂，包上活好的肉馅儿。
