猪油代表啥意思？
猪油，中国人也将其称为荤油或者大油。它是由猪肉提炼出，初始状态是略***半透明液体的食用油。猪油属于油脂中的“脂”，常温下为白色或浅***固体。该脂肪于过低室温即会凝固成白泽色固体油脂。在西方被称为猪脂肪。猪油色泽白或黄白，具有猪油的特殊香味，深受人们欢迎。很多人都认为炒菜若不用猪油菜就不香。
猪油吃了对身体好吗？
尽量少吃，过量的食用会有肥胖的隐患，患有糖尿病的患者，如果大量的摄入猪油，会引发糖尿病并发症的出现，并且，猪油中还含有大量的低密度脂蛋白，而这种物质是一种不好的胆固醇，会对心血管带来有害的影响，反复经过高温的话，还会产生一些致癌的化学物质。
猪油吃了对身体好吗？
尽量少吃，过量的食用会有肥胖的隐患，患有糖尿病的患者，如果大量的摄入猪油，会引发糖尿病并发症的出现，并且，猪油中还含有大量的低密度脂蛋白，而这种物质是一种不好的胆固醇，会对心血管带来有害的影响，反复经过高温的话，还会产生一些致癌的化学物质。
老一辈经常吃猪油，为什么现在很少吃了，最根本的原因是什么？
老一辈人生活条件差，吃玉米饼子，地瓜，赶上灾荒年还吃糠咽菜，白面只有逢年过节才能吃上，肚子里没有油水，买点猪油炒菜吃，就觉得特别香，在五六十年代，猪油比猪肉贵，肥肉比瘦肉贵。人们买肉都拣油多的肥肉买。
现在人们生活条件好了，大米白面是主食，顿顿有菜，有肉，有鸡有鱼，山珍海味也经常吃，人们不缺营养了，有的还营养过剩得了高血糖，糖尿病，高血压，肥胖病，很多人认为这些病与经常吃猪油和肥肉有很大关系。
再就是吃猪油肥肉多了会腻口，甚至反胃，现在人们买肉都拣瘦肉买。现在人们也不光吃猪肉了，而是猪肉牛肉羊肉鸡肉鸭肉鹅肉鱼肉搭配着吃。有些三高人群，为了自己的身体健康，甚至连肉都不吃了，顿顿以吃蔬菜为主。
现在猪油没人吃了，也卖不了了，现在的猪油全被化工厂饲料厂当了原材料。
以前物资定量供应凭肉票买肉，猪油是紧缺品，现在物质供应丰富多样了，有植物油供应对人体健康更好！而猪油有杂货，吃多了会胆固醇高，引发疾病，而平时吃猪肉也已吃到猪油了，不需要专门去买猪油吃！！但是，吃猪油也不是坏事，润肤美颜也挺好的！要常吃点青菜水果减少胆固醇的吸收！！
最根本的原因是西方一些销售粮油企业，为了在中国销售出自他们生产的所谓的调和油，色拉油，伙同西医及不良媒体共同把中国人千百年来吃的猪油说的一无是处，把人们得的癌症，三高症，肥胖症等都往猪油上赖，由于他们狂轰烂炸，结果把中国人给***了，再不敢吃猪油了。看看现在中国生产油类企业有几家是中国的？中国人现在不吃猪油了怎么得癌，得三高，得肥胖的人反而越来越多？
猪油的很多好处和用途已经被人们误判和惧怕，都认为会造成血脂高，其实对人类存在的每一样食物都有利有弊，比如植物油及其它油类过多摄入都是会对身体有损害，米饭超量也会造成血糖高，大家没有说饭也不吃光吃菜，每样东西适量的饮用是没有问题，当水喝当饭吃一碗又一碗，肯定是不科学。
八十年代以前，人们的生活水平普遍很低，一年到头是吃不上几顿肉的，猪油就成了最好的调味剂，因为它的确比素油香啊！但是到了九十年代以后，人们的生活水平越来越高，餐桌上随时可见各种肉类的菜系，由于脂肪摄入过多，三高的人群也日益扩大，因此人们也就很少再吃猪油了
