猪肚的八种做法？
猪肚是一种营养丰富口味细腻的食品，猪肚有多种做法，大家最常做的就是猪肚鸡，新鲜猪肚和新鲜土鸡煲汤，营养美味，第二种做法就是红烧猪肚，还有小炒猪肚，猪肚炖排骨，猪肚烧五花肉等
准备食材如下：猪肚1个，八角5粒，陈皮1小块，茴香1小勺，桂皮1块，香叶3片，草果1个，沙姜1小勺，冰糖1大勺，葱2段，姜50克，蒜3瓣，料酒1大勺，生抽4大勺，老抽4大勺，香油1小勺，水1000毫升
具体做法如下：将香料稍微过水冲一下，装入料包中。猪肚洗干净后，汆水三分钟，并洗干净，取一口深锅，放入清水、猪皮，姜拍破、葱段、去皮蒜头一起放入水里，下入调料，放入香料包，开火煮滚，转小火，煮40分钟至香料出味、调料溶解融合，浑然一体，关火浸泡1小时，吃之前将猪肚切片即可
洋葱爆猪肚
食材：熟猪肚300克、洋葱100克、青红椒50克、葱姜适量、糖1克、料酒10克、生抽10克、水淀粉10克、香油适量、盐2克
做法：
1.准备好所有的食材。
2.熟猪肚切片入开水中焯烫过凉备用。
猪肚有几种做法？
准备食材如下：猪肚1个，八角5粒，陈皮1小块，茴香1小勺，桂皮1块，香叶3片，草果1个，沙姜1小勺，冰糖1大勺，葱2段，姜50克，蒜3瓣，料酒1大勺，生抽4大勺，老抽4大勺，香油1小勺，水1000毫升
具体做法如下：将香料稍微过水冲一下，装入料包中。猪肚洗干净后，汆水三分钟，并洗干净，取一口深锅，放入清水、猪皮，姜拍破、葱段、去皮蒜头一起放入水里，下入调料，放入香料包，开火煮滚，转小火，煮40分钟至香料出味、调料溶解融合，浑然一体，关火浸泡1小时，吃之前将猪肚切片即可
主料：猪肚1000克
配料：红枣10颗、姜2块、葱20克、胡椒粉10克、盐20克、料酒20克
做法
1.猪肚洗干净后，放入锅中加料酒焯水。焯好的猪肚冲洗掉浮沫，切成肚条。红枣放入清水中泡半个小时，姜切丝、葱白切段备用。
2.锅中加油，放姜丝和葱白爆香，然后放猪肚一起煸炒10分钟。
3.锅里加水，大火烧开后，加入红枣炖半个小时，加盐撒上白糊椒粉和葱花即可。
猪肚顶级做法？
做法：
1、猪肚切条，冷水放一汤匙花椒，半块拍碎的姜，和猪肚一起中小火煮开，继续煮一分钟脏东西会很多那样，放一汤匙料酒。再次煮开。捞出洗净。莲子不要泡。姜切片。
2、猪肚条，莲子，葱姜，足量水一起加入汤锅。
3、大火烧开，小火煲到汤呈奶白色。
食材：猪肚 1个、辣椒 3个、盐 少许、面粉 适量、白糖 1勺、八角 2个、白醋 2勺。
做法:
1、选一个大的器皿，把买来的猪肚放在里面，在猪肚放入1勺盐，在器皿中倒入少许的白醋，把猪肚翻个面，把猪肚里面的那层肥肉洗掉。
2、把猪肚洗干净，在那层涂上面粉，均匀的涂上面粉。
3、过了一段时间，把涂上面粉的那层把面粉洗掉，用水把这个猪肚内里洗干净。
4、在把猪肚翻过来，把外面那层洗干净。
5、把猪肚放入锅中，依次放入大葱段、八角、生姜，盖上锅盖煮个20分钟。
6、把煮好的猪肚捞出，放凉用菜刀切丝。
7、辣椒洗干净，用菜刀切成棱形状。
8、锅中烧热，倒入花生油，先放大葱段，炒一会，再倒入切好的猪肚丝。
