猪脾可以吃吗?
可以。猪脾也就是猪的脾脏器官,很多人不知道,猪脾其实是可以食用的,而且关于猪脾的做法也是有很多的,但是这点对一般人来说几乎都是不知道,因为在大多数人的眼中,猪脾是不可以食用的。
而且在大家的日常生活中,也很少看到有人来吃猪脾,所以这就更加证明了自己的想法,其实事实并非如此。
猪脾是完全能够食用,可以跟大米煮粥喝,对食欲减退能够起到很好的缓解作用。还有很多人也会把猪脾剁碎,加上葱花、咸盐,用菜叶包裹这样吃,都是十分不错的。
猪脾长在猪的哪里?
猪的脾脏,属于消化的器官,是长在腹部之中,与肠道横着连在一起的。猪脾位于猪胃的左侧,背侧靠肾,腹侧靠肝。因为横长在腹部,又似舌头样,广州人把“舌”称为“脷”,故称为“猪横脷”。
猪脾位于猪胃左侧,背侧靠肾,腹侧靠肝。因长在腹部,形似舌头(广州人称舌头为“戏”),故称“猪横戏”。
猪脾,窄而长,颜色深红,横截面呈三角形,壁平,表面长而陡脏,表面有脾门和一些结缔组织和脂肪。
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猪脾脏的家常做法?
1、食材:猪脾适量,盐适量,红曲粉适量。
2、在猪脾加入适量的盐,抓洗一下,然后清洗干净,去掉中间的那些白色的膜和油。
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4、将猪脾剁碎,在剁的过程当中加入少量的盐一起剁碎。
5、在剁的过程中,再加入少量的红曲粉,与猪脾一起剁匀。