西红柿鸡蛋拌面的做法,西红柿鸡蛋拌面的做法和配料

1. 西红柿辣子炒鸡蛋拌面的做法？
2. 西红柿鸡蛋拌面怎么调汁？

西红柿辣子炒鸡蛋拌面的做法？

食材：鸡蛋2个，番茄2个，面条1把，大蒜、小葱

番茄洗净切切小块，鸡蛋打散，切好蒜末和葱花

锅里热油滑香鸡蛋盛出，留底油炒香蒜末，放番茄炒出汁（入锅觉得汁不够多可以加少量水）

加一小勺食盐，一丢丢白糖，一丢丢胡椒粉，两勺生抽，一勺蚝油，倒入鸡蛋混合。

水烧开加入面条煮熟捞出，拌上番茄炒鸡蛋撒点葱花就可以啦。

面条1人量

西红柿1个

鸡蛋2个

干辣椒2个

辅料

葱少量

1.起锅烧油，先将干辣椒炒香，出锅备用。

2. 准备大葱，鸡蛋，西红柿，面条

3. 葱洗净，切一小段切碎。西红柿洗净后切小块。备用。

4. 将锅里放水，点火。水开后加入面条，煮熟后（面条不同，煮熟时间不同）将面条捞在碗里，加入纯净水将面条放凉，后将水倒出。面条留在碗中，凉面做好

西红柿鸡蛋拌面怎么调汁？

首先锅中烧油，把提前打好的鸡蛋液倒入锅中翻炒，炒好的鸡蛋盛出备用。

再锅中放油，葱姜蒜爆香，放入切好的西红柿，大火翻炒，把红汁炒出，加少许水，把西红柿炖烂了加入炒好的鸡蛋，大火翻炒，放入盐鸡精，出锅。

煮好的面条加入卤汁，搅拌搅拌，即可开吃了，那叫一个香啊！

烹饪步骤

1准备食材，挂面、鸡蛋、番茄、小葱

2鸡蛋磕入碗中打成蛋液，番茄切丁，葱切葱花

步骤3锅中油烧热，将蛋液倒入锅中

步骤4边缘定型后，用锅铲打散，放入番茄，炒至番茄出汁

面条，番茄 ，鸡蛋，番茄酱适量，盐适量，番茄切块，鸡蛋打散备用，鸡蛋煎好用，切小块备用。

平底锅加入少许油，少许盐。

加入番茄酱炒出红油。

加入番茄块。

中火炒出番茄汁（如果番茄水分不多可以加点开水），番茄煮软出汁后加入炒好的鸡蛋翻炒均匀后，盖上盖小火5分钟即可出锅。