红枣核桃曲奇饼干做法？
称量所有用品，红枣洗净在水里泡开，去核，切成小块，不用切太碎。山核桃仁压碎。
黄油软化后，加入糖粉，搅拌均匀，如果用白砂糖就到糖化了就可以了，不用打发。
加入一大勺鸡蛋液，搅拌均匀
倒入红枣碎和山核桃碎，搅拌均匀
用保鲜膜帮助整成面团（面团很软，不适合手粉整形），形成常见的曲奇长方体。放入冰箱冷冻1小时以上。
烤箱提前预热，160度-170度，20分钟，至表面金黄，取出，晾凉食用。
坚果曲奇饼干怎么做？
坚果曲奇饼干
主料
低筋面粉430克 无盐黄油220g 鸡蛋一颗 白糖120g 坚果适量 淀粉150g 鸡蛋60g 植物油120g
坚果曲奇饼干的做法步骤
1. 黄油溶化加植物油糖鸡蛋充分搅拌
黄油曲奇热量高吗？如何做？
黄油曲奇的做法：
✅低筋面粉130克
✅蛋黄1个
✅细砂糖50克
✅黄油120克
1️⃣首先黄油必须室温软化到软膏状，用刮刀可以非常轻易的拨开就差不多了(最好还是室温软化，因为隔水软化过度，就是黄油融化太多，最后也会影响曲奇花纹的)最后曲奇面糊的软硬程度，跟你这个黄油的软化程度有直接关系，如果你的黄油软化不到位，那么你最后的面糊，可能挤破N个裱花袋都挤不出来哦
2️⃣开动打蛋器中速把黄油稍微打发一下，颜色变浅一点点就可以了，不要打太发
3️⃣把细砂糖分两次加进去，先倒一半进去混匀，记住我，是混匀，打蛋器最低那一档把细砂糖混进去到看不见就可以了，必须分次!
接着把1个蛋黄加进去，继续用打蛋器最低那一档把蛋黄混匀进去，必须确保混匀
4️⃣低筋面粉过筛分两次加进去，然后用刮刀切拌混匀，拌匀到看不见干粉就可以停了，切勿过度搅拌面粉
我是胖虎，很高兴回答你的问题。
黄油曲奇的热量(以100克可食部分计)是444大卡(1857千焦)，单位热量较高。
每100克黄油曲奇的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的19%。接下来就是黄油曲奇制作方法。
材料:低粉200克，黄油130克，绵白糖35克，糖粉65克，蛋液50克 烘焙:烤箱中层，190度，10分钟左右。 做法三步骤:软化、打发黄油(A)加入蛋液、拌入面粉(B)挤花、入炉(C)
A、软化、打发黄油:
1、黄油切成小块，室温软化;
2、加入细砂糖和糖粉;
3、用打蛋器搅打至颜色发白，体积稍有膨大，呈现绒毛状
B、加入蛋液、拌入面粉
4、分三次加入蛋液;
黄油曲奇的热量(以100克可食部分计)是444大卡(1857千焦)，单位热量较高。
每100克黄油曲奇的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的19%。
食材
主料
黄油145g、低筋面粉200g、全蛋1个（60克以上）
辅料
细砂糖或糖粉50g
步骤
2. 黄油软化成用打蛋头可以按压下去就可以了。
黄油曲奇热量是有一点高的，但也不耽误我们对它的喜爱。
没做过曲奇饼，哪能算入了烘焙的大门？接下来教大家做最基础的曲奇饼。
1.准备材料。
黄油：100克 细砂糖：20克 糖粉：40克
全蛋液：43克 低筋面粉：143克 香草精：两滴（可有可无）
裱花袋和裱花嘴
2.黄油切成小块，室温使其软化。（软化方法:把黄油切成小块，放微波炉加热，每10秒拿出来看看，一般加热三四次就可以了。）
3.软化后的黄油加入砂糖和糖粉，用打蛋器搅打混合物，将黄油打发。黄油打发到体积膨大，颜色变浅。
4.分三次加入打散的鸡蛋液，每一次都要搅打到鸡蛋与黄油完全融合再加下一次。（敲黑板：油和水不易溶合，不要偷懒一下子倒太多蛋液哈。）
搅打完成后，黄油应该呈现体积蓬松，颜色发白的奶油霜状。
