牛排怎么煎步骤?
自己在家里想要煎出好吃的牛排,一定要掌握好技巧,首先牛排不能直接下锅煎,要撒上盐等材料提前腌制一下,这样牛排能更加入味,其次煎的时候要掌握好火候。好吃的牛排怎么煎的?今天教教大家煎牛排的做法,喜欢吃牛排的不要错过。

牛排怎么煎
食材:
牛排200克、黑胡椒粉1茶匙、盐1茶匙、色拉油适量、黄油50克、大蒜3瓣、西兰花50克
自己煎牛排的做法:
1、大蒜切块,西兰花切块;

2、牛排表面撒盐和黑胡椒碎,腌制2小时左右;

4.将牛排放入锅中
5.待一面煎好后翻面煎制。
2、打开包装,将牛排放置冰箱架上,冷藏1天。空气会环绕在牛排周围,让表面稍许风干。
3、煎制之前,提前将牛排拿出,室温放置3-4小时。
4、在牛排上撒上食盐。(一定不要撒黑胡椒)
5、将油烧至冒烟,热锅开煎。
煎制牛排的方法:食材:盐、黑胡椒、边尼士计各适量,洋葱一个
牛排500克,黄·油
制作方法:
1、煎牛排之前首先将与牛排同吃的土豆、蔬菜和酱计煮好。可以几个妒子同时进行,这样全部都是热的。
2、清炒一碗洋葱,煮酱计,按照说明意成流动的液计。3、将西冷牛排切成每块约2.5毫米厚,重量约250.克。
准备材料:2块大蒜4-5颗百里香,两撮牛油2片盐少许黑胡椒少许
1、用盐和黑胡椒将牛排两面腌一下 (注意:牛排要提前放置20分钟,让肉里面达室温温度)
2.准备大蒜和百里香,百里香没有也可以。大蒜不用剥皮,拍碎即可
3.热锅,入油,一定要高温冒一点烟的时候入牛排。同时放入大蒜和百里香
4.高温煎2-3分钟,翻面, 然后入牛油。用勺子将融化牛油反复淋到牛排上面。再煎2-3分钟。这样出来的是中间有一点粉色
牛排家常做法煎牛排步骤?
原料:牛肉、红酒、洋葱、盐、黑椒料、生抽、大蒜、生菜、橙子、果酱、黄油。
做法步骤:
第1步、先用果酱画个简单的盘饰。
第2步、用洋葱,黑胡椒,大蒜,红酒,生抽腌制牛肉15分钟。
第3步、牛排用黄油煎制才好吃,黄油煎化。
1、准备食材::牛排200克、黑胡椒粉1茶匙、盐1茶匙、色拉油适量、黄油50克、大蒜3瓣、西蓝花50克。
2、大蒜切小块,西蓝花改刀切小块。
3、将牛排双面撒盐和黑胡椒碎,静置2小时以上。
4、平底锅中倒入油,烧热(微微冒烟)下牛排,每面20秒,翻四次(每面煎两次)至两面上色。
5、取出静置10分钟(注意此步骤很重要,是为了让肉汁被肉吸收,避免切的时候肉汁都爆掉了)。
用料
牛排 2块,大蒜4-5颗,百里香两撮,牛油2片,盐少许,黑胡椒少许
好吃到哭的煎牛排的做法
用盐和黑胡椒将牛排两面腌一下 (注意:牛排要提前放置20分钟,让肉里面达室温温度)
2.准备大蒜和百里香,百里香没有也可以。大蒜不用剥皮,拍碎即可
3.热锅,入油,一定要高温冒一点烟的时候入牛排。同时放入大蒜和百里香
4.高温煎2-3分钟,翻面, 然后入牛油。用勺子将融化牛油反复淋到牛排上面。再煎2-3分钟。这样出来的是中间有一点粉色
5.牛排盛出,油浇到上面。放置5分钟,完成。
小贴士
1。牛排入锅前一定要有室温温度,不可冰凉的入锅。否则外面会糊,里面还是生的