苔条饼干怎么做?
用料 苔条粉 10g 中粉 150g 黄油 80g 细砂糖 50g 蛋黄 1个 小苏打 1g 蛋清 1个 苔条粉 适量 白芝麻 适量 苔条饼干的做法 前段时间买的苔条粉还有很多,于是今天做一次复古的苔条饼干苔条粉、中粉、黄油、细砂糖、蛋黄、小苏打,一起放盆里和成面团擀成0.3cm左右的薄片,分切成小片,放在烤盘上刷上蛋清,撒上苔条粉和芝麻,摁压一下下放入烤箱,180度中层烤15分钟左右,再150度烤10分钟左右小贴士如果想再酥点可以放点点泡打粉,不过看上去会鼓一点,泡泡的,不如这样平整
苔条千层饼做法?
千层饼做法材料面粉、泡打粉、瘦肉、胡萝卜、木耳、姜、葱、香油、鸡精、盐、生抽、植物油做法1、面粉300克,加入泡打粉3克,用温水和面,饧20分钟。
4、揉面,擀成薄饼,铺上馅料。
5、从面饼中心向边缘切一刀,从切口处向着一个方向卷,最后呈圆锥形。
6、捏紧口,擀平。
杂粮煎饼里的脆饼怎么做?
食材用料:中粉250克 糖粉100克精制油50克 麦芽糖30克鸡蛋25克相克食物 小苏打4克泡打粉3克 水25克海苔粉 芝麻相克食物菜谱做法:
1.麦芽糖用温水(配方里的水)泡开2.加入鸡蛋,搅拌均匀3.加入精制油,搅拌均匀4.加入糖粉5.搅拌均匀6.加入粉类,搅拌均匀7.做了太多了,搅拌成这个状态的时候,拿出来手揉一下,到面团光滑就可以了8.盖上保鲜膜,醒半小时以上9.趁面团醒的时候,制作表面刷的糖浆。
(按1:1的比例,混合麦芽糖和水,也可以加鸡蛋和水的混合液。)
10.面团擀成大片11.刷糖水12.撒芝麻13.撒苔条粉14.可以切开,也可以用饼干模具,整成自己喜欢的造型15.多余材料继续揉成团,再次整形16.这个葱香脆饼,就是刷了糖液,直接撒葱花,然后对折擀开,再切片烤的17.上火190度,下火170度,烤10分钟左右上色就可以了