咖喱牛腩正宗做法？
主料：牛腩一斤半、胡萝卜两个、洋葱一个；
辅料：咖喱一大块、盐适量、料酒适量、八角两个、香叶两片
咖喱牛腩
1材料
3下入胡萝卜块
4放水煮开，放牛腩，咖喱块，中火焖煮
要做正宗的咖喱牛腩，首先将牛腩切块状，用盐和胡椒粉腌制15分钟。
之后将切好的洋葱、姜蒜炒香至金黄，加入咖喱粉、辣椒粉、番茄酱炒香。
将腌制好的牛腩加入锅中煸炒至变色。
接着加入切块的土豆，炒匀后加入足够的水，大火烧开后转小火炖煮1-2小时，直至牛腩变得软烂。
最后加入椰浆，再炖煮10分钟，调味后即可享用。这样做出来的咖喱牛腩香气四溢，肉质鲜嫩，汤汁浓郁，口感绝佳。
用料：牛腩250克、土豆一个、胡萝卜一根、油适量、咖喱适量、牛奶适量、盐适量。
做法：
2、胡萝卜和土豆分别去皮，切块。
3、平底锅烧热放油。
咖喱牛腩怎么做？
从超市买来新鲜咖喱，牛腩肉，放好备用，在准备好葱姜蒜，大茴，五香粉，花椒，香叶，小米辣，起锅烧油放入咖喱翻炒，加入料酒，生抽，毫油，纱，之后加入水，在加入牛腩，加水，以次加入配料，大火烧一个半小时，出锅，
咖喱牛腩怎么做？
食材准备
牛腩半斤，胡萝卜 1根，土豆 半个，洋葱 半个，椰浆 半碗 约100ml，咖喱块 2块。
1、牛腩切大块，入沸水中氽水备用；胡萝卜和土豆切滚刀块，洋葱切块。
2、炒锅热油，下入牛腩翻炒片刻。
3、加入足量的水没过牛肉，大火烧开后转中火加盖炖煮半个小时。
4、加入胡萝卜、土豆、洋葱炖煮10分钟后，加入椰浆和咖喱块再煮5分钟后即可出锅。
食材准备
牛腩500克，土豆，洋葱，蒜茸1小匙，咖喱酱3大匙，盐、鸡精、酱油各1小匙，糖2小匙，蚝油1大匙，水2大匙。
制作步骤
（1）牛肉切块洗净，氽烫，过冷水，沥干；洋葱切块。
（2）土豆去皮切角块，用油炸至色泽金黄时盛起；烧热油1大匙，将洋葱炒香后盛起备用。
（3）烧热油3大匙，爆香蒜茸，下咖喱酱及糖1小匙炒香，倒入牛肉，爆透后加水盖过牛肉，煮滚后转慢火，炖至筷子可以插入牛肉时即可放余下的调味料，继续炖至牛肉够烂时，加入土豆再炖片刻，最后加入洋葱即成。
2、牛腩洗净，汆烫，再加葱段、姜片、料酒和香叶炖1.5-2小时，最后加少许盐调味。
3、炒锅里烧热油，放入土豆和胡萝卜翻炒一会，再加入洋葱翻炒出香味。
4、再放入牛肉翻炒均匀，加入咖喱块炒匀。
5、倒入椰浆，分量以刚好没过材料为宜。
咖喱牛腩的做法步骤如下：
准备牛腩、土豆、胡萝卜、姜片、咖喱块、干山楂和陈皮。
将牛腩整块冷水下锅，加入姜片和干山楂、陈皮，烧开后转小火煮40分钟。
将土豆和胡萝卜切成大块。
起锅烧油，加入牛腩块翻炒3分钟，加入咖喱块，倒入一些水，用锅铲轻压咖喱块，让其融化。
咖喱块融化后加入一个西红柿翻炒几下，加入土豆和胡萝卜块。
加水漠过所有食材，加入盐、胡椒粉、糖调味，大火烧开，小火慢煮15分钟即可。
