四川宜宾燃面的做法？
一、所需材料
面条：200克（推荐选用宜宾当地的优质碱水面条，这种面条硬挺、口感韧性强）
宜宾碎米芽菜：50克（需提前浸泡或冲洗，去除多余咸味）
猪肉馅：50克（可选，用于增加荤香）
（图片来源网络，侵删）
辣椒油：一大勺
熟花生：适量（炒熟后碾碎成花生碎）
宜宾燃面燃油熬制配方？
传统燃面用二合油（动、植物油），从今天养生的观念看，用纯植物油并不影响燃面的风味，燃面用油是有考究的。专用香油大约有十三味香辛料，另配两只裂开壳的核桃。（核桃不下锅）每剂方配菜油十斤。因适商业密秘不便公开。红油增煳辣味和添色，花椒油补味，芝麻油调整太燥的各类油，让食客不易上火。
（图片来源网络，侵删）
宜宾燃面怎么做？
作法有改良，希望大家轻拍砖哦。喜欢吃面食，在成都的好吃街上随即可见宜宾燃面的招牌，各条街的吃过好几次，自己***巴意思做来吃，味道还是很不错。分享给大家。
食材
面条（生）（梆梆面）100克
花生碎15克
芽菜15克
盐1克
生抽3克
红油辣子5克
蒜1瓣
花椒粉2克
