意大利面番茄肉酱做法？
准备材料，全部切小块；黄油化开；先炒洋葱和培根；再放香菇和西红柿；炒烂，加牛奶；加番茄酱；加黑胡椒；水开煮面10分钟；面煮好后要在冷水中过一下，然后加入酱中拌匀就可以了。
原料：
罐装整粒去皮番茄1500克、肉馅500克、番茄酱200克、洋葱350克、干螺旋意面（视个人情况而定）。
调料：
黑胡椒碎1匙、白葡萄酒1大匙、白糖4~5大匙、盐1大匙、橄榄油30ML、罗勒1大匙、迷迭香1/4小匙。
做法：
1、意面300g，牛肉130g，洋葱半个，番茄2个，西兰花半棵，味极鲜酱油2勺，番茄酱适量，盐适量，糖适量，食用油适量。
2、牛肉洗干净剁碎，洋葱洗干净切成小丁，番茄洗干净去皮切成小丁。炒锅烧热倒入适量的食用油，下入洋葱炒香。
1/10 准备食材:西红柿用开水烫熟去掉外皮后切碎，把洋葱、大蒜和猪肉剁碎备用。


3/10 放入蒜末和洋葱炒出香味。



1.备好材料，番茄切丁，2肥8瘦猪肉切碎，然后用少许胡椒碎、盐、淀粉腌制一会(不喜欢带肥的可以换成全瘦肉或者牛肉)；
2.锅里放入少许橄榄油，倒入猪肉小火炒至金***装起备用；
3.锅里直接到倒入适量橄榄油，烧热，放入半碗地扪番茄酱，炒至油色变红润；
4.倒入番茄丁，同炒一分钟，倒入一碗水，烧开后转小火煮至汤汁剩一半，加入炒过的肉末；
5.继续盖盖子，烧至汤汁又少一半，倒入切片的口蘑；
6.不需盖子，小火，边炒变收汁，同时调入少许盐和糖，收至汤汁浓稠即可；
7.另起汤锅，烧开水，放入意粉，放入少许盐，滴入几滴油，水再次烧开后舀入半碗水继续大火烧开，保持沸腾，煮7分钟(时间比包装标示的少1-2分钟即可)；
8.煮好的意粉捞出，用少许油，和盐拌均匀，分入碟子中，舀入肉酱，磨入少许黑胡椒碎，撒入莳萝碎即可
如何制作番茄肉酱意面？
热锅放入黄油融化。
第3步、放入蒜末炒香。
第4步、放肉沫炒至变色。
第5步、接着放洋葱炒软。
第6步、放入提前处理好的西红柿丁（西红柿要开水烫后去皮），我这里用的是夏天自己提前制作好的西红柿酱，因为昨天去菜市场把我吓着了，西红柿的价格居然要5.5元一斤，没想着这么早用西红柿酱的，打算冬天再用，这样一看，还是乖乖打开吧。
第7步、待西红柿炒一会后放入番茄酱、盐、糖、罗勒碎、黑胡椒。
第8步、炒至粘稠即可。
第9步、锅中倒水煮开，加一点盐和几滴橄榄油，开始煮面，这样煮出来的面比较筋道爽滑，大概十分钟左右。
第10步、装盘。
【材料】猪肉馅80克，大番茄1个，大蒜4瓣，蝴蝶意面1碗，油少许，盐少许，生抽少许，水1锅，橄榄油几滴
【制作】
1. 肉馅、番茄、蝴蝶意面、大蒜准备好；
2. 番茄先切片，再切条，最后切丁，大蒜切碎；
4. 肉馅入锅，用铲子划散，煸炒变色；
5. 番茄丁入锅，沸腾后转中火，煮3分钟；
6. 起锅前淋少许生抽、撒少许盐，离火；
7. 另起煮锅，倒足量水，大火烧开；
8. 水里撒少许盐、淋几滴橄榄油；
