超小厨牛腩做法炖土豆?
1.食材:牛腩300g,土豆1个,油20g,葱花10g,八角10g,姜片10g,盐10g。
2.牛腩切块,土豆削皮切块。
3.锅中倒入油,放入蒜瓣,姜片爆香,加入八角,牛腩翻炒,倒入土豆,放盐和清水,炖熟后撒葱花即可。
土豆炖牛腩怎么做?
步骤1.
步骤 2
(图片来源网络,侵删)
土豆削皮切成块。
步骤 3
(图片来源网络,侵删)
步骤 4
待冰糖成焦糖色,放入牛腩进行翻炒
步骤 5
食材材料:牛腩500克,土豆500克,料酒、盐、葱、姜各适量。
制作方法:
1.将牛腩洗净,切块,放入锅中焯水,捞出洗净,土豆切块,备用;
2.油锅烧热,倒入牛腩煸炒,烹入料酒,炒出香味,盛起备用;
3.沙锅中加适量热水,放入葱、姜、料酒烧沸,再加入牛肉煮20分钟;
4.然后转为小火炖至牛肉熟烂,加盐调味,放入土豆炖至入味收汁即可。