牛奶花生饼干的做法?
把烤箱预热到180度。
用橡皮刮刀轻轻搅拌,成为均匀的饼干面糊。
把饼干面糊倒入烤盘中,用勺子或手将面糊压平。
烤花生饼干的做法?
主料:低筋面粉100克,鸡蛋10克,黄油65克,花生酱35克,糖粉50克
做法:
1.黄油室温软化后,加糖粉用打蛋器打发至颜色稍稍变浅,体积膨松
2.加入打散的鸡蛋,继续用打蛋器搅打,让黄油和鸡蛋完全融合
3.加入花生酱
4.用打蛋器搅打,使花生酱和黄油彻底混合均匀
5.筛入低筋面粉
6.用橡皮刮刀轻轻翻拌,拌成均匀的饼干面团
7.将面团放案板上稍稍揉搓几下,(如果感觉粘手可放冷冻室几分钟拿出)再搓成两根小长条
西点烘焙里都有哪些品种可以加花生碎?
如果自己喜欢花生碎的话,做什么美食你都可以适当加一点啊,这又不是有很严格的规定。不过看你问的问题很不专业啊,喜欢西点又不太懂西点技术的话,还是建议先找个西点培训学校去系统学习学习,像海口秀英区那边的新东方烹饪技术那样的技校,就是蛮不错的学习选择。
如果你只是家庭爱好,那就选个短期就可以,如果是想以此为傍身养家糊口的技术,那就得学习一两年以上了。
谢谢悟空邀请
花生碎可以加入很多的西点烘焙里面,其实很多美食包括西点烘焙都是根据个人对食物和味道的理解不同,个人喜好不同做出来的口味也是不尽相同。对原材料的选择和运用都是因人而异。
所以西点里面的食材也是不同的人做出来的口味也各不相同,例如花生碎可以加入到牛轧糖里面,也可以加入到雪花酥里面。
今天我就来和大家分享一下雪花酥的做法,非常简单易操作。
1.不粘锅里放入50克的黄油融化后,加入200克棉花糖,全程小火慢慢熬制融化,再加入40克高脂纯奶粉,迅速搅拌均匀。
2.加入备好的坚果100克,迅速搅拌均匀。坚果里面可以自由搭配,喜好花生碎的可以加入花生碎也可以加入杏仁和腰果。所以这个雪花酥每个人做的味道都不一样的。100克的坚果里面含50克的蔓越莓干。
花生碎可以加入很多的西点烘焙里面,其实很多美食包括西点烘焙都是根据个人对食物和味道的理解不同,个人喜好不同做出来的口味也是不尽相同。对原材料的选择和运用都是因人而异。
所以西点里面的食材也是不同的人做出来的口味也各不相同,例如花生碎可以加入到牛轧糖里面,也可以加入到雪花酥里面。
今天我就来和大家分享一下雪花酥的做法,非常简单易操作。
1.不粘锅里放入50克的黄油融化后,加入200克棉花糖,全程小火慢慢熬制融化,再加入40克高脂纯奶粉,迅速搅拌均匀。
2.加入备好的坚果100克,迅速搅拌均匀。坚果里面可以自由搭配,喜好花生碎的可以加入花生碎也可以加入杏仁和腰果。所以这个雪花酥每个人做的味道都不一样的。100克的坚果里面含50克的蔓越莓干。
3.最后放入200克的原味小饼干,迅速搅拌均匀后,待微凉后放入模具中塑形,筛入10克的奶粉,两面都散奶粉。然后等凉了就可以拿出来,切块吃了。