青菜炒面的家常做法？
1、食材：虾肉12个，青菜一把，面条适量，油3勺，盐1勺，生抽大半勺。
2、准备好食材：虾肉、青菜、面条（已焯水过凉）。
4、把面条和虾肉加入锅中翻炒。
5、加适量的生抽。放入盐。调味炒匀，待熟出锅，这样就制作完成了。非常香。
青菜炒面是一道简单易做的家常菜，下面是一份简单的做法：
所需食材：
1. 面条 150克
2. 青菜 适量
3. 大葱 适量
4. 姜末 适量
5. 蒜末 适量
6. 生抽 适量
7. 盐 适量
8. 食用油 适量
青菜炒面家常做法如下
用料
主料：方便面
辅料：绿豆芽100克、卷心菜100克、胡萝卜50克、青蒜几根、小葱适量、鸡蛋1个、调料花生油少许、食盐少许、姜适量、蒜适量
制作
1.锅里热少许油，打入一个鸡蛋，翻炒至稍凝固，盛出，不要炒过。
青菜炒面作为一道家常菜，在中国的家庭餐桌上非常常见。它的制作过程简单，食材容易获取，味道美味可口。下面是青菜炒面的家常做法。
首先，我们需要准备食材：青菜和面条。青菜可以选择娃娃菜、小油菜或芥蓝等绿叶蔬菜，这些都适合炒面。面条可以选择宽粉或细面条，也可以根据个人喜好选择。
接下来，将青菜洗净，切成适合入口的小段。将锅烧热，倒入适量的油，待油温升高后，放入蒜蓉炒香。
然后，将青菜放入锅中，快速翻炒。由于青菜的水分较多，炒的时间不宜过长，以保持青菜的鲜绿色。
在炒青菜的同时，我们可以将面条煮熟。把面条放入锅中，加入适量的盐和油，煮至八成熟。注意不要煮得太软，以免炒面过程中变得糊糊的。
当青菜炒至变软后，调入适量的盐和鸡精等调味料。可以根据个人口味加入适量的辣椒、蚝油或者其他调料。因为青菜本身比较清淡，所以需要添加适量的调味料增加风味。
最后，将煮熟的面条沥干水分，放入锅中，与青菜充分翻炒均匀。炒至面条充分吸收青菜的味道，并变热即可关火。这样一道色香味俱佳的青菜炒面就完成了。
青菜炒面是一道营养丰富的家常菜，青菜富含纤维素、维生素和矿物质，有利于健康。而面条则供给身体所需的碳水化合物和能量，是一种理想的主食选择。
无论是忙碌的工作日还是轻松的周末，青菜炒面都是一道方便简单的美食选择。我们可以根据个人喜好加入适量的肉类、海鲜等食材，丰富口味。它不仅美味可口，而且健康营养，适合全家人一起享用。让我们尝试一下这道简单又美味的青菜炒面吧！
配料：面250g、青菜150g辅料：油适量、盐适量、酱油适量、白糖适量步骤：
1、洗好青菜，淋干2、锅里加油，清炒青菜3、差不多炒了两分钟，青菜熟透4、开始煮面了
炒面是先放青菜还是先放面？
先放面后放青菜。
因为炒面需要将面煸炒到变得酥脆，而青菜则需要短时间翻炒即可，如果先放青菜会导致过度煮烂甚至出水，影响口感和颜色，而先放面则可以保持最佳口感和脆香。
值得注意的是，如果使用速冻面条，可以先将面拯入开水中焯水至半熟后捞出沥干备用，这样做可以更好地控制炒面时间，避免因为加入冰冷的面条而降低锅温，影响炒菜效果。
