正宗雪菜肉丝面怎么做?
姜丝备用,雪里蕻切末,梅头肉切丝,倒入食用油、姜丝、梅头肉,煸炒至肉变色,倒入酱油、料酒,翻炒均匀,倒入雪里蕻,翻炒均匀,备用。
清水大火煮沸,倒入面条,搅拌均匀,大火煮熟,装入碗里,倒入雪菜肉丝。
正宗河南肉丝面的做法?
材料肉丝,雪里红,朝天椒,面条,高汤,生粉,盐,胡椒粉,鸡精,葱花做法1.锅中放高汤煮沸,加雪里红煮2分钟,加肉丝煮肉丝变色,放面 条,加盐、朝天椒,煮沸。2.肉丝用生粉上浆;雪里红、朝天椒洗净、切丁。3.面条放入沸水中煮八成熟,捞起放入冷水(沸水晾凉)中待用。4.锅中放高汤煮沸,加雪里红煮2分钟,加肉丝煮肉丝变色,放面 条,加盐、朝天椒,煮沸。5.锅中放高汤煮沸,加雪里红煮2分钟,加肉丝煮肉丝变色,放面 条,加盐、朝天椒,煮沸。
正宗河南肉丝面的做法?
用料:里脊肉一块,西红柿两个,姜一块,料酒一勺,白胡椒粉少许,盐适量,生粉一勺,青菜少许。
步骤:
(图片来源网络,侵删)
2,切好的肉丝用料酒,白胡椒粉,盐,生粉抓匀,腌制十分钟。切肉的时候,要逆着猪肉的纹理,把猪肉的纤维切断,吃起来就不会很柴,经过腌制,炒出来的猪肉就一点也不会老了,您记住了吗?
材料肉丝,雪里红,朝天椒,面条,高汤,生粉,盐,胡椒粉,鸡精,葱花做法1.锅中放高汤煮沸,加雪里红煮2分钟,加肉丝煮肉丝变色,放面 条,加盐、朝天椒,煮沸。2.肉丝用生粉上浆;雪里红、朝天椒洗净、切丁。3.面条放入沸水中煮八成熟,捞起放入冷水(沸水晾凉)中待用。4.锅中放高汤煮沸,加雪里红煮2分钟,加肉丝煮肉丝变色,放面 条,加盐、朝天椒,煮沸。5.锅中放高汤煮沸,加雪里红煮2分钟,加肉丝煮肉丝变色,放面 条,加盐、朝天椒,煮沸。
(图片来源网络,侵删)