金针菇炖牛肉做法?
材料:咸牛肉:牛肉180克,淡酱油1汤匙,深色酱油半汤匙,蚝油1汤匙,淀粉1汤匙;
配料:200克金针菇,1个西红柿,1个火腿肠,半个青椒,半个红辣椒,3瓣大蒜,1匙淡酱油,1匙蚝油,半匙酱油,少许盐和适量的黑胡椒。
1.先将牛肉洗净,切成薄片或切丝,加入淡酱油,深色酱油,蚝油,淀粉,搅拌均匀,腌制约30分钟;
2.加热油锅,倒入大蒜片,搅拌以得到香气,然后倒入火腿香肠,煎炸油和香气,倒入切成丁的西红柿,然后炸红汤。
3.最后,倒入香菇,倒入淡酱油,蚝油,盐和胡椒粉,倒入适量的水,盖上锅盖,并用高火煮沸;
(图片来源网络,侵删)
4.煮沸后,加入牛肉,青椒,红辣椒,盖上锅盖,小火煮几分钟,然后关火,开始进食!
空气炸锅做金针菇卷牛肉卷的做法?
做法:
(图片来源网络,侵删)
1将牛肉片中加入盐,生抽,水淀粉,腌制半小时。
2用腌好的牛肉片卷好金针菇,放入空气炸锅,平铺好。
3撒上孜然和辣椒粉,18o度烤十分钟。
4打开空气炸锅,再加入孜然粉和辣椒粉,装盘即可。