豆腐炸酱面的炸酱熬制方法？
1，土豆，豆角，胡萝卜，豆腐，均洗净切成均匀大小丁状备用，生姜切沫，葱切花备用
2，锅里加油烧热倒入备好的一半生姜煸炒出香味，放入五花肉沫炒熟倒碗中备用
3，锅里加油烧热放入剩余的姜沫和葱花炒出香味
豆腐炸酱卤家常做法？
家常炸酱豆腐
（图片来源网络，侵删）
材料:板豆腐 1块,猪绞肉 100公克,芫荽(香菜) 适量,青葱 1根,香椿炸酱 2汤匙,薄盐酱油 适量,太*** 少许
做法
准备相关食材。
（图片来源网络，侵删）
1:板豆腐切成约2~3公分块状。芫荽(香菜)洗净切末。青葱洗净切成葱花。少许的太***加水搅拌均匀备用。
2: 煮一锅水，水开了之后，将豆腐放入。水又再度沸腾时，捞起豆腐沥干水分备用。
3: 炒锅倒入适量的食用油，油热了之后转小火，加入猪绞肉拌炒到变色。
4: 然后再加入2汤匙香椿炸酱与适量的薄盐酱油，拌炒均匀。
5: 当拌炒至香气四溢时，就可以将豆腐放入锅中。
6: 倒入太***水，并轻轻的拌炒到豆腐都裹上酱汁，洒上葱花与芫荽(香菜)末，即可起锅。
1.准备材料
2.黄瓜切小丁，加少许盐和水放入搅拌机中
3.搅打成黄瓜汁，过滤掉渣子
4.取135克黄瓜汁水
5.倒入面粉中
6.搅拌均匀
炸酱面豆腐酱做法？
食材用料
豆腐100克，五花肉沫200克，土豆半个，豆角10根，胡萝卜1/3个，葱一根，姜5克，花椒面少许，盐适量，酱油适量，水淀粉适量
做法步骤：
1，土豆，豆角，胡萝卜，豆腐，均洗净切成均匀大小丁状备用，生姜切沫，葱切花备用
2，锅里加油烧热倒入备好的一半生姜煸炒出香味，放入五花肉沫炒熟倒碗中备用
3，锅里加油烧热放入剩余的姜沫和葱花炒出香味
4，依次放入豆角丁、土豆丁和胡萝卜丁待炒三分钟
5，锅里加开水没过蔬菜，倒入切好的豆腐丁和炒好的肉沫煮至豆角土豆熟
6，依个人口味适量花椒面，盐，用酱油调色
7，加入拌好的水淀粉勾芡收汁。炸酱做好了，准备开水煮面
