十款不用黄油做的糖霜饼干？
材料
低筋面粉 50公克,全麦面粉 30公克,泡打粉 1/4匙,蜂蜜 1大匙,砂糖 1大匙,蛋黄 1个,盐 1公克,糖粉 200公克,蛋白 1个,柠檬汁 少许
1: 把蜂蜜、砂糖、蛋黄和盐放入搅拌盆混合均匀。加入筛好的低筋面粉、全麦面粉、泡打粉。用橡皮刮刀从盆底大幅度的绕圈舀起翻拌，再以切开中央的方式混拌成松散状后，用手反复按压、摺叠，揉搓混合面团。混合至无粉末颗粒，将面团揉成一团，如果面团不易揉成团时，可加入少许水量。
2: 将揉好面团擀平，放上切模切割。将切好的面团，放入170度的烤箱中，约烤10分钟，烤箱可先预热。把蛋白倒入糖粉中，搅拌到糖粉与蛋白黏合。搅拌到颜色转白后，可加入少许柠檬汁。打到蓬松、不会滴落的状态就可装入三明治袋，分别用色膏染色使用。可将染色好的糖霜，分上色别挤在烤好的饼干上。将上色好的饼乾，进烤箱烘干糖霜，大约60度，烤15分钟即可：
薛记酸奶巴旦木做法？
步骤1
奶锅里，倒入一部分巴旦木奶和琼脂粉（寒天粉）混合均匀，倒入剩下巴旦木奶。小火加热到87度。
步骤2
冷却到40℃以下，加入酸奶菌粉，倒入酸奶机发酵20h。（建议中途看一下状态，以免发酵过头）
步骤3
发酵后的酸奶是凝固的，有点豆腐的感觉，会有酸味但是不会有异味儿。入冷藏进行钝化。
步骤/方式1
红枣去核，把巴旦木塞进去~ （没有去核神器也没关系，用吸管一样可以轻松去核）
步骤/方式2
不粘锅烧热加入黄油、酸奶、棉花糖；等到棉花糖差不多都融化后加入酸奶搅拌均匀不粘锅烧热加入黄油、棉花糖；等到棉花糖差不多都融化后加入奶粉搅拌均匀
步骤/方式3
加入去核红枣、巴达木翻炒、让酸奶、黄油、棉花糖均匀现在红枣上面
步骤/方式4
不用奶油或黄油怎么做面包？
不用奶油或黄油可以使用植物油即玉米油或其它种类植物油做面包，也可做无油面包。无油面包：食材明细 高筋面粉400克 盐4克 酵母粉6克 鸡蛋2个 酸奶200克 步骤：
1、高筋面粉、酸奶、鸡蛋、酵母粉、盐，机器揉面15分钟。
2、分割成2块3、擀成椭圆，一侧薄一些。4、从下向上卷起，两侧揉长5、放在温暖的地方发酵到3倍大、割几刀排气口6、烤箱预热200度，烘焙30分钟
